Overblog
Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Mes Meilleures Recettes Faciles

Recette facile du tian provençal

31 Octobre 2013 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Accompagnement, #Légumes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 2 aubergines
- 5 tomates
- 2 courgettes
- 1 oignon
- 6 gousses d'ail (ou plus si on adore l'ail)
- 50 g de beurre

- 3 cuillère d'huile d'olives
- herbes de Provence
- sel et poivre


Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Beurrez un plat ovale allant au four.
Épluchez les gousses d'ail et l'oignon.
Coupez l'oignon et une gousses d'ail en petits morceaux.
Enfournez 5 à 10 min, l'oignon en morceau et l'ail (une seule gousse).

Puis laissez un peu refroidir le plat.

Lavez les légumes, puis coupez-les en rondelles de même épaisseur et si possible de même diamètre.

Disposez-les dans le plat, sur l'ail et l'oignon revenus au four, debout par rangées successives: tomates, courgettes, aubergines (on peut aussi choisir de mettre tomate aubergine, tomate, courgette); intercalez les gousses d'ail restante coupées en lamelles. (bien les glisser entre les rondelles de légumes)

Salez, poivrez, arrosez d'huile d'olive, et saupoudrez d'herbes de Provence.

Enfourner pendant 1 h 30.

Recette facile du tian provençal

Source : recette de Cécile

Recette facile du tian provençal
Recette facile du tian provençal
Recette facile du tian provençal
Recette facile du tian provençal

D'autres recettes de tians qui pourraient vous plaire

 

Partager cet article

Commenter cet article