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Mes Meilleures Recettes Faciles

Purée de carottes maison au companion de Moulinex

26 Février 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Accompagnement, #Légumes, #companion

Mettre 70 cl d'eau dans le bol (sans couteau). Facile, inutile de mesurer, y'a un trait à l'intérieur du bol.

Mettre 800g-1kg de carottes coupées en rondelles dans le panier vapeur (moi il était plein, je n'ai pas pesé)

Mettre le bouchon sur petite vapeur (le dessin petite vapeur doit être dirigé vers le panneau de commandes).

Lancer le programme vapeur pour 30 min.

Lorsque le companion vous appelle, vider l'eau du bol, y mettre le couteau ultrablade, les carottes

Ajouter sel, poivre, cumin (ou autre épice selon les goûts)

15 g de beurre

5 cl de crème fraiche liquide environ

Mixer le tout vitesse 12 pendant 3 minutes personnellement, j'ai fait une pause pour bien racler les bords pour éviter que des carottes n'échappent au broyage)

Excellent, simple, ... je me suis même surprise à mettre le doigt dans le bol pour ne pas en perdre une miette!

A progresser : une ou deux rondelles ont malgré tout éviter le broyage, et bien tant pis pour elles, je les ai mangées!!!! J'avais la flemme de recommencer.

Purée de carottes maison au companion de Moulinex
Purée de carottes maison au companion de Moulinex

Source : recette adaptée du livre Moulinex

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Bouvsa 09/08/2016 20:26

Excellant et très simple à faire

Mmonroe 15/11/2014 13:48

Tres bon avec2 pommes de terre c'est bien onctueux merci

Mmonroe 15/11/2014 13:48

Bien bon j'ai ajoute 2pommes de terre tres bien tres onctueux

tiphaine 01/12/2015 18:32

bonjour vous faites cuire les pommes de terre en même temps que les carottes ou pas avec le companion? si oui vous mixer les 2 avec le même accessoire? lequel? merci

jwapi 22/08/2014 13:49

Délicieuse. Texture que je cherchais depuis longtemps.

myli 06/03/2014 13:12

je l'ai refaite aujourd'hui, qu'est-ce que je me régale !!!