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Mes Meilleures Recettes Faciles

Sauté de porc au companion moulinex

30 Septembre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #companion, #viande

Dans le bol muni du couteau ultrablade

- un oignon

- deux trois gousses d'ail

10 s de turbo

Remplacer par le mélangeur

Râcler les bords

Mettre une ou deux cuillères à soupe d'huile d'olive

Lancer le programme mijoté P1 : 130°, 5 min

Ajouter

- Une boîte de dés de tomates (pulpe) 400g

- 10 cl de vin blanc

- 1 cube de bouillon de volaille

- (une pincée de piment de cayenne ... selon les goûts)

- sel, poivre

- des morceaux de porc à sauté (2-3 morceaux par personne = 1 kg)

(on peut ajouter un peu d'eau si la viande n'est pas couverte, mais pas trop car sinon, la sauce sera trop liquide)

Lancer le programme mijoté P3 pour 20 min 100°

Ajouter

- des champignons de Paris (frais ou surgelés)

Lancer le programme mijoté P3 pour 20 min 100°

Servir par exemple avec du riz blanc.

source : recette personnelle

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