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Mes Meilleures Recettes Faciles

Purée de pommes de terre maison au companion moulinex

22 Novembre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #Accompagnement, #Légumes

Purée de pommes de terre maison au companion moulinex

- 1 kg de pommes de terre

- sel, poivre, muscade

- 100 ml de lait

-50 g de beurre

Dans le panier vapeur mettre les pommes de terre coupées en petits dés.

Mettre 70 cl d'eau au fond de la cuve (jusqu'au trait) et lancer le programme vapeur pour 30 min.

A la fin du programme.

Mettre les pommes de terre dans le bol muni du batteur

Mixer V6 30 s

Ajouter sel, poivre, muscade, lait, beurre

Mixer V6 30 s

(prolonger le mixage si vous souhaitez plus lisse, ajouter 50 cl de lait si vous souhaitez moins ferme: ce que préconise le livre, mais moi j'ai bien la purée épaisse).

Miam, Miam ...

Purée de pommes de terre maison au companion moulinex
Purée de pommes de terre maison au companion moulinex
Purée de pommes de terre maison au companion moulinex

Source : companion moulinex

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Mimicuisinn 28/02/2015 19:24

Pour ma 1 ère purée, j'étais pressée, mais le resultat était nickel. Les pet en petits cubes dans la cuve, le lait tiédi , sel, avec le mélangeur et c'est parti' . Au vu du resultat, j'ai mis l'ultralable à tourner un peu et super purée, qq petits morceaux genre écrasé de pdt en même temps. Ravie. Ce n'est pas comme les îles flottantes de la semaine dernière, le 1 er jour d'utilisation, le blanc etait vraiment humide.

Myli Breizh 01/03/2015 08:35

Tu as mis le mélangeur au début ? moi je mets le batteur (c'est ce qui est préconisé dans la plupart des recettes). Mais c'est vrai que c'est délicieux.