Cheese naans au companion

Recette pour 7-8 naans

350 g de farine

100 ml d'eau

1 yaourt nature

1 à 2 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 sachet de levure chimique

5 g de sel

Mettre dans le companion muni du couteau à pétrir et lancer le programme P1 pastry.

étaler la pâte et faire entre 14 disques et 16 disques (selon leur taille).

(on peut étaler l'intégralité de la pâte au rouleau et faire des disques avec un emporte-pièce ou bien faire des petites boules de taille équivalentes qu'on étale une à une).

Sur 7 disques, déposer du fromage (au choix) et refermer avec un autre disque.

On peut imaginer différentes versions

- allumettes de lardons + râpé + poivre, avec ou sans crème  par exemple

- à la bolognaise (lien de la recette en bas de la page)

Passer quelques minutes à la poêle beurrée.

Bolo naans au companion moulinex - Mes Meilleures Recettes Faciles

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2015/11/bolo-naans-au-companion-moulinex.html

Source : livre moulinex companion + groupe facebook Ninie : Companion Moulinex, cuisine & co

Comments

[Amélie]

Tu as rajouté 50g de farine à la recette du livre non ? J'ai tenté celle du livre à la lettre... et quel fiasco ! Une pâte ultra collante, dure à étaler. Je les ai cuits au four comme indiqué, résultat : des naans durs, secs, et au goût de levure ! Tu mets également plus d'huile qu'indiqué ? La prochaine fois je tenterai comme toi à la poêle, quoique je ne suis pas sûre d'avoir envie de retenter l'aventure !

[Myli Breizh]

Je n'ai pas tenté celle du livre, j'ai fait deux fois cette recette, une fois lardons gruyère et une fois bolognaise... au four, je pense que ça doit être sec. Tu prends quelle levure, c'est de la levure chimique qu'il faut, la mienne n'a aucun goût.

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2015/11/bolo-naans-au-companion-moulinex.html (y'a des photos)