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Mes Meilleures Recettes Faciles

Palets de porc (à la manière de hénaff...)

6 Août 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #viande

Palets de porc (à la manière de hénaff...)
Palets de porc (à la manière de hénaff...)

Très simple.

De la chair à saucisse (aromatisée ou nature) qu'on façonne en version steak haché.

On obtient un steak haché de porc (hénaff les appelle: palets de porc). 

Je les fais d'environ 50 g (mais on en mange deux)

J'utilise un cercle et poussoir pour les former.

Palets de porc (à la manière de hénaff...)
Palets de porc (à la manière de hénaff...)
Palets de porc (à la manière de hénaff...)

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