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Mes Meilleures Recettes Faciles

Recette de velouté de butternut au companion

10 Octobre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #potage, #companion, #Légumes

Recette de velouté de butternut au companion

Pulvériser l'ail et l'oignon avec l'ultrablade, turbo 10 s

Ajouter un peu de beurre ou d'huile d'olive et faire revenir (programme P1 avec le mélangeur)

Ajouter le butternut et le faire revenir quelques minutes (3 min par ex)

Couvrir avec un mélange de lait et d'eau + un cube (pot au feu ou bouillon de volaille ou autre)

Lancer le programme soupe P1 (40 min)

A la fin du programme ajouter un peu d'eau si c'est trop épais, une à deux cuillères de crème fraiche et lancer V12 30 s

Recette de velouté de butternut au companion
Recette de velouté de butternut au companion
Recette de velouté de butternut au companion

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Michel 12/10/2015 18:03

Bonjour
Quand vous écrivez : "..........et faire revenir (programme P1 avec le mélangeur) vous entendez : Programme Mijoté P1 avec mélangeur temps laissé à l'appréciation ou temps du P1 ????
Merci de votre réponse

Myli Breizh 12/10/2015 18:33

Normalement, c'est temps du P1, soit 5 min, mais je surveille toujours quand c'est à 130° que ça ne "crame" pas...