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Mes Meilleures Recettes Faciles

Gratins de courgettes au cookéo

1 Mai 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Accompagnement, #Cookéo, #Légumes

Gratins de courgettes au cookéo

Ces gratins à l'unité sont sans morceaux de courgettes.

Pour deux personnes (il faut multiplier si on veut augmenter le nombre de personnes)

Cuire une courgette et 4 pommes de terre coupées en rondelles au cookéo

Cuire sous pression 7 min.

Mode dorer

Faire revenir ail et persil dans du beurre (on peut ajouter de la persillade)

Y ajouter les courgettes salées et poivrées

Les écraser à la fourchette.

Gratins de courgettes au cookéo

Dans des mini cocottes ou cercles en inox

Mettre une couche de purée de courgettes puis des rondelles de pommes de terre

Alterner jusqu'en haut

 

Gratins de courgettes au cookéo
Gratins de courgettes au cookéo

Déposer de l'emmental râpé dessus et faire gratiner quelques minutes au four.

(cette étape n'est pas obligatoire... mais délicieuse)

Gratins de courgettes au cookéo
Gratins de courgettes au cookéo
Gratins de courgettes au cookéo
Gratins de courgettes au cookéo

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