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Mes Meilleures Recettes Faciles

Couronne feuilletée

5 Août 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche

Pour l'apéro ou en plat complet accompagné d'une salade verte qu'on peut d'ailleurs mettre au centre pour la présentation

Pour l'apéro ou en plat complet accompagné d'une salade verte qu'on peut d'ailleurs mettre au centre pour la présentation

Cette recette est également réalisable en portions individuelles... il faut dans ce cas faire des ronds plus petits de pâte feuilletée.

 

 

- Une pâte feuilletée (faisable aussi avec une pâte à pizza)

- Garniture : exemple râpé, jambon, ... (tomates, boursin, moutarde, lardons, oignons...)

- Pour dorer un oeuf battu

- Pour décorer des graines de pavot

 

Voici la marche à suivre... les photos vous guideront

1) Déroulez une pâte feuilletée (ou faites-la maison, c'est encore mieux)

2) Repérez bien le centre et tracez un cercle quasi-invisible (on peut s'aider d'un petit saladier)

3) Tracez 4 diamètres (entre le centre et le cercle invisible) et coupez

4) Sur le bord de la pâte feuilletée, déposer du gruyère (vous pouvez avoir tartiné de moutarde ou boursin avant, ce n'en sera que meilleur... mais mes enfants ne sont pas fans...)

5) Ajoutez ensuite du jambon, pour plus de goût vous pouvez mettre des lardons et oignons

6) Repliez comme sur la photo

7) Cela vous donne une couronne - soleil

8) Dorez avec un oeuf battu (vous pouvez n'utiliser que le jaune si vous préférez que ce soit plus foncé, ce n'est pas mon cas) et ajouter des graines de pavot sur les triangles.

9) Vous pouvez ajouter des demi tomates cerises entre les triangles,... bon encore une fois, mes loustics ne sont pas fans, donc je les ai retirées, dommage, c'est joli et bon.

10) Enfournez à 180° four chaud une quinzaine de minutes environ (à surveiller)

 

 

Couronne feuilletée
Couronne feuilletée
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