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Mes Meilleures Recettes Faciles

carrés chocolat blanc et spéculos

20 Octobre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #Moule tablette

Une pure tuerie...

carrés chocolat blanc et spéculos
carrés chocolat blanc et spéculos
carrés chocolat blanc et spéculos

70 g de beurre

150 g de cassonnade

150 g de farine

1 cuillère à café de levure

1/2 cuillère de sel

1 oeuf

1 jaune d'oeuf

1 cuillère à café de vanille liquide

125 g de pâte à spéculos

190 g de chocolat blanc (ou moins)

 

Préchauffer le four à 180°

Mettre le beurre dans le bol muni du couteau à pétrir. Le faire fondre à 60° pendant 2 min. (vérifier arrêter quand le beurre est fondu)

Ajouter tous les ingrédients sauf spéculos et chocolat blanc et pétrissez pendant 30 s V10 râcler les bords et poursuivre jusqu'à ce que ce soit homogène. (j'ai mis un petit coup de turbo pour aider)

Ajouter la pâte à spéculos et repétrir 1min V6.

Mettre dans un moule, y déposer des carrés de chocolat blanc coupés en 4 ou 5. (j'ai coupé avec mon clever chopper cutter, bien pratique)

avec une cuillère, enfoncer un peu le chocolat dans la pâte.

Enfourner 20-25 min.

Après démoulage et refroissement, faire des carrés (avec le moule tablette, c'est encore plus simple)

 

(conseil, dans le cas où le démoulage serait compliqué, 10 min au congélateur, ça aide bien)...

 

 

carrés chocolat blanc et spéculos
carrés chocolat blanc et spéculos

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Lilie 22/10/2016 23:42

Bonsoir ,
Hummmm vraiment très très bon ! C est un delice ce gateau ! Merci pour le partage de cette recette !

Myli Breizh 23/10/2016 00:11

Il faut que tu tentes celui au spéculos chocolat blanc, une petite tuerie... http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2016/10/carres-chocolat-blanc-et-speculos.html