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Mes Meilleures Recettes Faciles

Crème fouettée nature au companion

8 Octobre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Mettre de la crème à 35% de matière grasse dans le bol du companion selon la quantité que vous désirez.

Programmer vitesse 6 3 min

Au bout d'une minute, augmenter à la vitesse 7

Bien observer et écouter, vous saurez quand votre crème est montée.

Laisser tourner une minute (personnellement, il n'est pas rare que la crème soit déjà prête à cette étape)

Si la crème n'est pas encore prête prolonger en passant à la vitesse 8.

Pour celle qui est en photo, je n'ai eu besoin que de 2 min.

 

Cette crème nature peut accompagner aussi bien du sucré que du salé. Vous pouvez l'aromatiser à souhait, la saler si besoin, la sucrer le cas échéant... tous les goûts sont permis.

Par contre pour réussir, pour moi, il faut une crème à 35%, et là même pas besoin de refroidir le bol, ça se fait tout seul.

J'ai utilisé celle-ci, depuis que je l'utilise je n'ai pas raté une seule fois ni ma crème fouettée, ni ma chantilly!!!

Crème fouettée nature au companion
Crème fouettée nature au companion
Crème fouettée nature au companion

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