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Mes Meilleures Recettes Faciles

Manger des légumes, oui mais comment?

30 Octobre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes

5 fruits et légumes par jour qu'ils disent... oh la la, c'est pas facile pour moi ça...

Je manque un peu d'idées... j'ai besoin d'aide... pouvez-vous m'aider à augmenter ma liste de recettes avec des légumes.

 

Le plus simple, les veloutés et autres potages. (cliquez pour voir)

En accompagnement du plat, c'est super!!

Pourquoi ne pas faire une jardinière de légumes en mélangeant plein de variétés: carottes, haricots, petits pois...

Tagliatelles, ratatouille, fondue de poireaux, en julienne, à la crème, poélée...

 

La purée est aussi une bonne idée, on met ce qu'on veut dedans.

On peut faire des tourtes, des flans, des cakes,  des quiches, des pizzas...

Cuisson au four pour les tians, les crumbles, les gratins ...

La cocotte minute ou le cookéo peuvent être de bons alliés

On peut même en faire une sauce ou les ajouter à une sauce.

Le top du top... les mettre dans un dessert au chocolat...

Des plats complets, c'est bien pratique. Mettez des champignons ou des poireaux  ou autre dans vos galettes, vos lasagnes...

One pot pasta, one pot rice, risotto ou ces plats dans lesquels on met tout ce qu'on veut et pourquoi pas des légumes

Et tous les plats typiques genre paëlla, bourguignon, pot au feu, couscous, sauté... dans lesquels il est super facile d'ajouter des légumes.

Un classique les légumes farcis : tomates, courgettes, poivrons...

D'autres idées n'ont pas encore été publiées

- tomates provençales

- caviar d'aubergines

- poelée champêtre

- cakes champignons

- poireaux au jambon

- salades composées

- jardinière de légumes

- stick de légumes apéro

- champignons farcis

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