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Mes Meilleures Recettes Faciles

Mon premier essai avec le philips pasta maker : les lasagnes

6 Octobre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes

Mon premier essai avec le philips pasta maker : les lasagnes

Voici la machine en route en vidéo....

Pour ce premier essai, après avoir fait la toilette de l'appareil (nettoyage d'avant utilisation), j'ai décidé de tenter les lasagnes...

 

J'ai mis 500 g de farine

J'ai appuyé sur ON

J'ai ajouté 3 oeufs + de l'eau (pour atteindre le niveau du bol doseur)

Quelques minutes plus tard, les premières plaques de lasagnes arrivaient.

Je n'ai pas essayé de les couper à la bonne taille... car je filmais en même temps et pas pratique de tenir l'appareil tout en cuisinant mdr...

Le tout terminé en 15 min

Quasiment aucune perte de pâte

Je n'ai pas nettoyé, j'ai laissé séché.

ça se décolle tout seul, juste un petit rinçage pour certaines parties...

(il faut que j'étudie le livret plus en détail)

 

 

Mon premier essai avec le philips pasta maker : les lasagnes
Mon premier essai avec le philips pasta maker : les lasagnes

Pour 600 g de pâtes fraiches

500 g de farine 0.25

4 œufs 0.40

soit 0.65

au kilo 1,08 le kg

(marque magasin 2.80€ tagliatelles fraiches et 2,58 le kg pour les plaques à lasagnes sèches... je n'ai pas trouvé les plaques à lasagnes fraiches pour comparer ...)

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koules 26/01/2017 11:46

bjr merci de m'avoir répondu prévoyez vous de faire des nvl vidéo de recette de pâte car g cette machine depuis peut et suis pas douer

Myli Breizh 26/01/2017 12:22

Je ne sais pas encore, tu verras, une fois que tu as compris, c'est tout simple...

koules 21/01/2017 12:14

bjr avez vous d'autre recette de pâte avec cette machine svp

Myli Breizh 21/01/2017 13:07

Oui j'ai un livre associé à la machine, on peut en faire avec différentes sortes de farine ou de semoule de blé.
Pour le moment, j'ai juste varié les formes : fettucine, spaghettis, penne, farfalle... mais pas encore la farine... j'ai acheté la semoule fine et la farine de blé complète pour tenter pourtant, faut que je m'y mette!