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Mes Meilleures Recettes Faciles

Sauté de porc au curry au cookéo

3 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #viande

Sauté de porc au curry au cookéo
A accompagner avec des féculents: riz, tagliatelles...ici j'ai choisi un mélange à base de quinoa.

A accompagner avec des féculents: riz, tagliatelles...ici j'ai choisi un mélange à base de quinoa.

Sauté de porc au curry au cookéo
Sauté de porc au curry au cookéo
Sauté de porc au curry au cookéo
Sauté de porc au curry au cookéo

 

Ingrédients :

1 kg de viande à sauté de porc

1 ou 2 oignons

1 petite boîte de concentré de tomates

½ verre d’eau

1 c à s de curry en poudre 

1 c à s d’huile d'olive

sel, poivre

Facultatif : piment (espelette, cayenne…)

20 cl de crème liquide

Faire revenir les oignons émincés dans un peu d’huile d’olive avec le mode dorer, puis quand ils commencent à dorer, ajouter la viande

Saupoudrer avec la farine et mélanger

Ajouter ensuite les autres ingrédients, bien mélanger  et lancer le mode "cuisson sous pression" pour 8 minutes.

 

La crème liquide peut être remplacée par du lait de coco selon les goûts, ou par de l’eau pour une version plus légère…

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