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Mes Meilleures Recettes Faciles

Velouté de courgettes au boursin au cookéo

27 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #potage, #Cookéo

Velouté de courgettes au boursin au cookéo

- un (ou 2) cube bouillon de volaille

- 600 g d'eau (= 600 ml), vous pouvez en ajouter selon la consistance souhaitée.

- 4 petites courgettes (800 g), si vous mettez des surgelées préférez mettre un peu moins d'eau

- sel poivre selon vos goûts (attention le cube donne déjà des saveurs, il est peut-être préférable de goûter avant d'ajouter...)

- 80 g de boursin

Mettre les courgettes, les cubes, l'eau dans la cuve.

Lancer la cuisson sous pression 6 min

Ajouter le boursin et mixer

Rectifier l'assaissonnement avec sel et poivre si besoin

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