Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Mes Meilleures Recettes Faciles

Caramels mous au companion

30 Décembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

150 g de beurre demi sel ou aux cristaux de sel
100 g de sucre roux
1 petite boite de lait concentré sucré (397g), genre nestlé

Mettre le beurre et le sucre dans la cuve munie du mélangeur, sans le bouchon.
Lancer vitesse 2, 75°C, pour 5 minutes.
Ajouter le lait concentré et relancer le Companion vitesse 2, 120°C, pour 40 minutes.

Verser dans 

- des empreintes en silicone

- moule en silicone

- cadre inox huilé + papier cuisson ou moule+ papier cuisson

Mettre au frais pour qu'il durcisse... découper si vous avez pris l'option grand moule ... emballer dans des petits papiers spéciaux, à défaut, du film étirable...

 

grrr j'ai vidé l'appareil photo par erreur... tant pis...

Source: Ninie : Companion Moulinex, cuisine & co

Partager cet article

Commenter cet article