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Mes Meilleures Recettes Faciles

Liste de mes ustensiles de cuisine

16 Décembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #divers

Liste de mes ustensiles de cuisine

- robot pâtissier ou mixeur + batteur + pétrisseur

- Moules en silicone : tarte, manqué, cannelés, mini tartelettes, cannelés, financiers, domes, génoise, cake, muffins

- cercle à pâtisserie, moule à charnière

- presse agrumes

- Toile silpat (avec ou sans motif macarons)

- pinceau

- fouet

- louche

- pelle à tarte

- spatule en bois, cuillère en bois, maryse, une spatule plate pour glaçage, corne

- rouleau à pâtisserie

- saladiers

- balance de cuisine

- poche à douilles + douilles

- papier film

- papier sulfurisé

- tamis

- plat de service : carré, rectangulaire, rond

- emporte-pièce

- râpe

 

ce que je veux :

- stylo de décoration

- tapis relief

 

Ce qui n'est pas indispensable mais que j'aime bien

- chalumeau

- grille

- grande spatule

- pèle pommes

- caissettes en papier ou silicone

- empreintes à biscuit

- maniques

- cuillère à glace

- cuillère à légumes

- éplucheur

- crêpière, gaufrier

 

Ce que je n'ai pas
- thermomètre de cuisson
- cuillère balance pour les mini quantités
- siphon
- rouleau pour faire des losanges ou autres motifs
- cuillère décoration
 
Ce que j'ai mais que je n'aime pas
- billes en céramique pour cuire à blanc
- verre mesureur (la balance est beaucoup plus précise)
- séparateur jaune et blanc
 

 

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