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Mes Meilleures Recettes Faciles

Mousse au chocolat végétalienne (sans oeufs) avec du jus de haricots rouges (companion ou pas)

24 Février 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #Chocolat

Mousse au chocolat végétalienne (sans oeufs) avec du jus de haricots rouges (companion ou pas)

Merci Delphine pour l'idée!!!
Seulement deux ingrédients pour cette recette!
J'avais déjà lu avec du jus de pois chiche, mais vu que je n'en utilise pas... or ce midi, c'était chili au menu... et donc j'avais du jus de haricots rouges!

Bon je vous rassure de suite, si vous goûtez ma mousse et que je ne vous dis pas l'ingrédient mystère... vous ne découvrirez jamais!!!!

Récupérer le jus d'une boite de haricots rouges.

Monter en neige au batteur (c'est un peu plus long que les blancs d'oeufs)

Au companion, vitesse 8 - 5 min au moins

(vous pouvez utiliser votre thermomix ou votre robot pâtissier)

(une fois montée en neige, j'ai environ 250g de "mousse blanche")

 

J'avoue que ce n'est pas très appétissant au début...J'avoue que ce n'est pas très appétissant au début...

J'avoue que ce n'est pas très appétissant au début...

Faire fondre 200 g de chocolat noir

et y ajouter délicatement la neige obtenue.

Laisser prendre au frigo, c'est plus rapide qu'avec des oeufs

Avant refroidissement...

Avant refroidissement...

Mousse au chocolat végétalienne (sans oeufs) avec du jus de haricots rouges (companion ou pas)Mousse au chocolat végétalienne (sans oeufs) avec du jus de haricots rouges (companion ou pas)
Mousse au chocolat végétalienne (sans oeufs) avec du jus de haricots rouges (companion ou pas)

J'ai aussi essayé avec du chocolat au lait, mais cette fois, ça donne un aspect plus crème que mousse.

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antivegan 24/02/2017 17:50

Bonjour,
pourquoi "vegan" ? Les vegans sont des extrémistes prédateurs de nos animaux domestiques ; sans consommation ou usage, plus d'élevage donc disparition des abeilles, chevaux de trait et de monte, chiens de traineaux et d'avalanche ... adieu veaux, vaches, cochons, couvées, lapins et agneaux dans nos près et cours de ferme.
Utilisez de préférence les termes "végétariens" ou "végétaliens" ou simplement « végétal ».
Merci

Myli Breizh 24/02/2017 19:23

Désolée, je n'y connais pas grand chose dans les différentes appellations... je voulais juste dire qu'il n'y a pas d'oeufs. Je vais donc revoir mon vocabulaire...