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Mes Meilleures Recettes Faciles

Far aux prunes au companion

31 Juillet 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #fruits, #Moule tablette

Far aux prunes au companion

J'adore le far breton... et comme là j'ai plein de prunes, je vais tenter la version far aux prunes...

20 g de beurre

750 ml de lait

5 oeufs

140 g de sucre

220 g de farine

1 sachet de sucre vanillé

un peu de rhum

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

Beurrez un moule à gratin et déposez-y les prunes (300g)

Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez le beurre et lancez en vitesse 5 à 80 °C pendant 3 min.
Ajoutez le lait, les oeufs, et le sucre (+ la moitié du sachet de sucre vanillé)  puis mélangez en vitesse 8.
Ajoutez progressivement la de farine. Lorsqu’elle est incorporée, ajoutez le Rhum et laissez tourner encore 2 min.
Versez la pâte sur les prunes, saupoudrer avec le reste du sucre vanillé et enfournez pour environ 1 h. Laissez refroidir et dégustez.

Far aux prunes au companion
Far aux prunes au companion
Far aux prunes au companion

Si vous utilisez le moule tablette, vous aurez trop de préparation, il faudra compléter avec un moule à cake ou alors diminuer les quantités

Inspiré de la recette du livre companion moulinex
Merci Anita pour les prunes!

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Zazounn 31/07/2017 22:11

APpetissant .bises

Myli Breizh 01/08/2017 18:11

J'ai du mal à résister à ce genre de dessert...