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Mes Meilleures Recettes Faciles

Poêlée poivrons, pommes de terre, champignons

20 Juillet 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Accompagnement, #Recettes lights

Poêlée poivrons, pommes de terre, champignons

En mode fin de vacances, il faut terminer les restes du frigo, mais autant faire quelque chose de bon... et bien gagné, j'ai adoré cette petite poêlée...

Ingrédients (pour 2 personnes)

- un oignon

- un poivron

- 200 g de champignons de Paris environ

- 5 pommes de terre cuites à l'eau

- sel, poivre, beurre

Les quantités sont évidemment modifiables....

 

Emincer les oignons et les poivrons et les faire revenir dans le beurre, ajouter les champignons et les pommes de terre en rondelles.

Saler et poivrer (généreusement le poivre si vous aimez...)

Laisser dorer légèrement les pommes de terre.

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