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Mes Meilleures Recettes Faciles

Gratin de chou fleur et courgettes au cookéo

8 Août 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #Recettes lights, #Légumes

Gratin de chou fleur et courgettes au cookéo

En mode light... ceci est une version sans féculents et sans béchamel.

Ingrédients

Un chou-fleur

3 courgettes

20 cl de crème liquide (ça fonctionne aussi avec de la crème épaisse)

sel

poivre

muscade (autres épices possibles ... paprika...)

200 g de fromage râpé (plus ou moins selon les goûts

 

 

Laver le chou-fleur et le détailler en fleurettes

Couper les courgettes en rondelles

Déposer dans le panier vapeur

Mettre 200 ml d'eau dans la cuve

Lancer la cuisson sous pression pour 10 min

 

Déposer les légumes dans un plat à gratin, saupoudrer de sel, poivre et muscade en poudre (ou râpée).
Ajouter la crème (légère si vous voulez baisser la valeur calorique du plat)

Déposer sur le dessus de l'emmental râpé (mozzarrella pour une version plus light)

 

Passer au four 180° une dizaine de minutes pour avoir le petit côté gratin.

Gratin de chou fleur et courgettes au cookéoGratin de chou fleur et courgettes au cookéo
Servi ici avec escalope de poulet sauce mascarpone que je vous recommande miam miam!!!

Servi ici avec escalope de poulet sauce mascarpone que je vous recommande miam miam!!!

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laura 08/08/2017 16:58

il est sympa ce gratin !