Préparer sa ratatouille pour l'hiver: congeler sa ratatouille

Et oui, l'été, c'est la pleine saison des courgettes, tomates et autres légumes du soleil... l'idéal pour faire de la bonne ratatouille... mais on peut en manger toute l'année...

D'ailleurs lorsque je prépare une ratatouille, je ne manque pas de préparer des petits sachets qui vont dans mon congélateur pour quand je serai en manque...

Je congèle sans le jus... je le récupère d'ailleurs pour cuire des pâtes ou autre...

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Recette de la ratatouille au cookéo - Mes Meilleures Recettes Faciles

Rapide, facile, light (voir calcul calories en bas de page)... cette version tient toutes ses promesses. Si les tomates ne sont pas très juteuses, ajouter du coulis de tomates. Moi je mets souvent...

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