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Mes Meilleures Recettes Faciles

Cuisson du magret de canard à la poêle

5 Octobre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #volaille

Cuisson du magret de canard à la poêle

Voici comment nous l'aimons...

On le découpe en tranches plus ou moins épaisses selon les goûts.

On garde bien la peau, ça sera ma matière grasse pour la cuisson.

Cuire des deux côtés... Plus ou moins selon que vous aimiez bien cuit ou rosé (moi c'est bien cuit).

On peut garder le jus de cuisson pour faire des pommes de terre sarladaises.

On peut aussi choisir du magret mariné (à la provençale, aux cèpes...)

On peut aussi choisir du magret mariné (à la provençale, aux cèpes...)

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Myriam 06/10/2017 13:43

Quelle belle assiette ! Je confirme, le duo magret + pommes de terre sarladaises c'est un régal