Flammenkueche avec le ferrari G3

Pour cette recette qu'on adore ici, j'ai fait une pâte à pain que j'ai étalée très finement. Je crois que j'ai été très efficace pour étaler car c'était limite trop fin mdr... (j'ai découpé la forme avec mon cadre inox à pâtisserie)

J'ai bien fariné cette pâte pour pouvoir la déplacer, je l'ai posée sur la pelle et je l'ai garnie 

- crème fraiche (ou fromage blanc O% pour moi)

- allumettes de lardons (bon je n'en avais plus, alors j'ai mis des gros lardons, c'est moins joli)

- un peu d'oignons (pas trop, sinon c'est écoeurant), j'ai mis un demi petit pour une flamm'

- poivre (je ne sale pas vu que mes lardons sont déjà salés)

J'enfourne dans le four à pizza Ferrari G3 préchauffé thermostat 3 pour 2-3 min (3 min c'est trop à mon avis)

Recette Pain cocotte au companion moulinex - Mes Meilleures Recettes Faciles

300 g eau 1 sachet de levure Dans le bol muni du couteau à pétrir, vitesse 2, 35° , 2 min Ajouter 500g de farine 10 g de sel Lancer le programme Pastry P1 Laisser pousser encore une heure à 30...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2014/12/pain-cocotte-au-companion-moulinex.html

Je vous remets ma recette au four, car tout le monde n'a pas le four à pizza, et ce serait dommage de se priver de flammenkueche quand même!!!

Flammenkueche (tarte flambée alsacienne) au companion (ou pas) - Mes Meilleures Recettes Faciles

Pour 4 tartes flambées= Flammenkueche = 5/6 personnes (si vous êtes moins nombreux, diviser toutes les quantités par deux) Temps de préparation 20 min Temps de repos 40 min Temps de cuisson 10 ...

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