Poêlée de champignons aux lardons

Ingrédients

500 g de champignons

une belle noisette de beurre

1 cuillère à soupe de crème fraiche

sel, poivre

70 g d'allumettes de lardons fumés (plus ou moins si vous voulez en faire un plat unique ou si c'est un accompagnement.

Emincer des champignons, à la main ou au robot (sur l'image, voici les champignons coupés avec les râpes du companion). 

Ici, la version émincée avec le fresh express cube and stick

Emincer des champignons avec les fresh express cube and stick - Mes Meilleures Recettes Faciles

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2015/11/emincer-des-champignons-avec-les-fresh-express-cube-and-stick.html

Faire revenir les champignons dans le beurre, ajouter les lardons, saler et poivrer. En fin de cuisson, ajouter la crème.

Personnellement, j'aime bien accompagner cette poêlée avec des pâtes.