Comment faire briller une tarte aux fraises?

Aujourd'hui, j'ai fait cette recette ici mais j'adore aussi celle de Pierre Hermé là

Pour faire briller la tarte, il y a plusieurs façons, voici celle du jour...

Pour la brillance

- 2 belles cuillères à café de confiture de fruits rouges (prunes pour moi)
- 4 cuillères à soupe d'eau
- 1/2 feuille de gélatine ramollie dans de l'eau froide

Faire chauffer l'eau et la confiture.
Filtrer avec une petite passette (passoire fine)
Ajouter la gélatine et mélanger

Appliquer la préparation au pinceau sur les fraises.

Tarte aux fraises (sablé, crème patissière) - Mes Meilleures Recettes Faciles

Bienvenue dans la cuisine de Myli, avec ou sans robot (moi j'ai le cookeo et le companion Moulinex) ...Miam, Miam! Des recettes simples mais délicieuses... Retrouvez-moi sur facebook ...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2016/04/tarte-aux-fraises.html

Tarte aux fraises de Pierre Hermé au companion (ou pas) - Mes Meilleures Recettes Faciles

J'ai du mal à résister à la tarte aux fraises, celle-ci ne fait pas exception!!! J'adore!!! Avec cette quantité, je fais une grande tarte (30 cm) et deux petites (11cm)... soit 10 belles parts....

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2019/05/tarte-aux-fraises-de-pierre-herme-au-companion-ou-pas.html

Comments

[luna]

merci!!
bonne soirée

[Myli Breizh]

Toi aussi