Mes Meilleures Recettes Faciles

Tourte des Pyrénées

2 Janvier 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Petit souvenir de Bagnères-de-Luchon, la délicieuse tourte des Pyrénées... je n'en ai goûté qu'une mais j'ai adoré !!!! Pour reproduire cette recette, je choisis celle de l'office de Tourisme de Lourdes. J'ai goûté aux myrtilles mais elle se mange aussi...

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Filet de cabillaud au beurre à la ciboulette, riz pilaf de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

2 Janvier 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 pavés de cabillaud de 110 g 10 g de farine 20 g + 70 g de beurre 4 cuil. à soupe d’eau ½ citron jaune 6 brins de ciboulette hachés 1 échalote épluchée et ciselée...

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Soupe de poireaux et pommes de terre de Cyril Lignac dans Tous en Cuisine

2 Janvier 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 litre de bouillon cube de volaille 2 pommes de terre type Bintje épluchées 2 gros poireaux fendus, sans trop de vert 15 g + 50 g de beurre demi-sel 2 tranches...

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Galette croustillante aux champignons et légumes de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

1 Janvier 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 14 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 150 g de radis roses taillés en fins pétales 6 feuilles de pâte filo 100 g de coulis de tomates 250 g de champignons Shiitake lavés, sans le pied terreux, et...

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Bouillon léger asiatique au poulet effiloché de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

1 Janvier 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES La carcasse du poulet de la veille sans reste de viande (ou 1 litre de bouillon cube de volaille) Environ 200 g de restes de poulet cuit (bien nettoyer la carcasse)...

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Tous en cuisine, liste des ingrédients du 1er au 5 janvier

29 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh

Lundi 1er janvier ENTRÉE : GALETTE CROUSTILLANTE AUX CHAMPIGNONS ET LÉGUMES Les ingrédients pour 4 personnes : 150 g de radis roses taillés en fins pétales 6 feuilles de pâte filo 100 g de coulis de tomates 250 g de champignons Shiitake lavés, sans le...

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Ravioles de foie gras à la fève tonka, crème à la truffe noire de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

29 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour les ravioles de foie gras : 32 feuilles de pâtes à ravioles chinoises 120 g de foie gras de canard cru et coupé en cubes de 1 cm 2 jaunes d’œufs + 1 cuil....

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Comme un soufflé avec beaucoup de chocolat de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

29 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour la crème au chocolat : 140 g de chocolat noir concassé 125 g de crème liquide 125 g de lait de coco 1 tasse à café très fort type ristretto Pour les soufflés...

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Poulet fermier retour des Indes, chutney de mangue de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

28 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 filets de poulet fermier de Janzé Label Rouge 15 g + 40 g de beurre 80 g de vinaigre de riz 40 g de sucre en poudre 5 gousses de cardamome 3 cuil. à café de poudre...

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Tartare d'huîtres, crème aigre-douce de Cyril Lignac dans tous en cuisine

28 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 17 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 300 g de pommes de terre épluchées et coupées en petits cubes 12 huîtres ouvertes 2 cuil. à soupe d’œufs de hareng ou autre poisson 2 cuil. à soupe de tartare...