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Mes Meilleures Recettes Faciles

Articles récents

Carbonade flamande au cookéo

25 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #viande

Je ne suis pas ch'ti Je n'aime pas la bière Mais j'ai mangé une fois une délicieuse carbonade flamande... et je me suis dit qu'un jour, je referai... J'ai voyagé sur le net pour trouver les recettes et voir ce qui pourrait me convenir sachant que je ne...

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Paté de chair au cookéo (imitation paté hénaff)

24 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #entrées

Le pâté hénaff, une recette bien gardée. Et en bonne bretonne que je suis... je ne peux qu'espérer la prospérité de cette société... Donc, bien sûr qu'on n'imitera pas le bon pâté hénaff... mais on fera un bon pâté de chair maison et mon grand fan de...

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Recette de saumon et poireaux à la vapeur au cookéo

24 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #poisson, #Légumes

200 ml d'eau dans la cuve 500 g de poireaux émincés finement dans le panier vapeur 3-4 pavés de saumon sur les poireaux Cuisson sous pression 10 min Servir avec sel + poivre On peut passer les poireaux à la crème ou les accompagner d'une petite sauce...

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Velouté de carottes surgelées au cookéo

24 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo

Mettre 500g de carottes surgelées dans la cuve Couvrir d'eau (à hauteur des légumes) Lancer la cuisson sous pression pour 10 min A la fin de la cuisson ajouter une bonne cuillère à soupe de crème fraiche épaisse, du sel et du poivre et mixer. (j'ai utilisé...

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cuisson de l'oeuf parfait au companion (cuisson basse température)

23 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion

J'ai d'abord essayé avec le batteur ... mauvaise idée, un peu trop puissant, le batteur a cassé mes oeufs, c'est plus sage d'utiliser le mélangeur... j'ai donc recommencé... Mission qui s'avère compliquée, la cuisson de l'oeuf parfait se fait entre 62...

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Ferrero rocher maison

22 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat

Ingrédients pour une vingtaine de rochers 150 gr de pâte à tartiner 100 gr de chocolat au lait 100 gr de noisettes 50 gr de gaufrettes goût chocolat ou noisettes (au moins 6 gaufrettes) 50 gr de noix de cajou Faire fondre la pâte à tartiner au micro-ondes,...

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Recette des baguettes en épi au companion (ou pas)

22 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Boulangerie et viennoiserie, #companion

Voici le visuel escompté... prochaine fois, je prends des ciseaux avec de plus grandes lames... Dans le bol muni du couteau à pétrir - 285 ml d'eau et 8 g de levure 3 min 35° V3 Ajouter - 500 g de farine - 10g de sel Lancer le programme P1 Verser la pâte...

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Cookies américain rapides (au companion ou pas)

22 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat

250 g de farine 90 g de sucre + un sachet de sucre vanillé une pincée de sel un oeuf 125 g de beurre (j'ai mis 100g et une cuillère de plus de miel cette fois) 2-3 cuillères à café de miel morceaux, pépites ou chunks de chocolat je préchauffe le four...

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Gâteau aux prunes façon Paul Bocuse (companion ou pas)

22 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits

Ingrédients : Pour la première pâte 500 gr de prune. 120 gr de farine. 60 gr de sucre 4 cl de lait. 4 cl d’huile. 2 œufs moyens. 1 cuillère à café de levure chimique. Perso j'ai ajouté un sachet de sucre vanillé et une cuillère à soupe de rhum pour le...

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Velouté carottes boursin (au companion ou pas)

21 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #potage

Ingrédients pour 4/6 personnes : 600g de carottes en rondelles faiches ou surgelées 1/2 oignon (50g) ou un petit 400 ml d’eau Sel et poivre 100g de fromage ail et fines herbes, type boursin Mettre l'oignon dans le bol muni de l'ultrablade. 10 s turbo...

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