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Mes Meilleures Recettes Faciles

Articles récents

Pain cocotte au companion moulinex

16 Juin 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #pâtes, #Boulangerie et viennoiserie

Je viens d'acheter deux nouveaux moules en silicone - une cocotte - un moule à cake Les deux avec couvercle, dans le but d'y tester le pain cocotte. Chacun des moules est idéal pour 250g de farine.

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Optigrill: cuisson d'un steak

16 Juin 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #viande, #Optigrill

Préchauffage 5 minutes environ Cuisson pour une viande saignante... très rapide, une ou deux minutes... Quantité : 4 steaks sur l'optigrill XL

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Clafoutis aux prunes avec le moule tablette de Demarle

16 Juin 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits, #Moule tablette

On ne voit pas les prunes sur le verso... mais à la découpe ... surprise

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Tian de pommes de terre, tomates, courgettes

14 Juin 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Accompagnement

- 5 pommes de terre - 1 courgette - 4 tomates - 2 oignons - 4 gousses d'ail (les quantités de légumes peuvent varier selon la taille des pièces) - marjolaine, origan, thym, romarin, basilic ou un mélange d'herbes de provence - filet d'huile d'olive Eplucher...

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Bon plan: Graines de pavot et de sésame

13 Juin 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #divers

Le moulin où on achète notre farine vend aussi des graines, c'est largement plus avantageux qu'en grande surface. Par exemple, 50 c les 100 g de graines de pavot ou de sésame.

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Eclairs à la vanille au companion (ou pas)

13 Juin 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

On peut aussi faire la version choux à la crème... Alors ... recette facile??? oui ... quand on la maîtrise car j'avoue mon premier essai était un raté Ingrédients pour la pâte à choux - 230 ml d'eau - 150 g de farine - 80 g de beurre - 2 oeufs (+ ou...

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Recette de pain perdu

13 Juin 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #accomoder les restes, #Desserts

Vous avez du pain llégèrement rassis? (ça marche aussi avec du pain frais évidemment, et même de la brioche). Mélangez un oeuf avec du 15 cl de lait (à multiplier autant qu'on le souhaite, pour une demi baguette, environ trois oeufs et 45 cl de lait)...

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Gateau chocolat blanc noix de coco

8 Juin 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

- tablette de chocolat blanc galak 100 g (pas obligé de l'utiliser en entier) - 100 g de noix de coco râpée - 120 g de sucre - 3 oeufs - 15 g de maizena - 130g de crème liquide Préchauffer le four à 180° et mettre le moule tablette sur la plaque perforée....

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Sauce citronnée pour poisson

8 Juin 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce

1 cuillère à soupe de moutarde, 6 cuillères à soupe de crème fraiche, 75 g de beurre, le jus d'un citron, une cuillère à café de ciboulette, sel et poivre. Chauffer crème, moutarde et jus de citron sans faire bouillir... Ajouter ensuite le beurre et la...

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Flan au saumon fumé et poireaux

8 Juin 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #entrées

200 g de saumon fumé 3 blancs de poireaux émincés 3 oeufs 30 cl de crème liquide ou lait concentré non sucré 2 cuillères à soupe de maîzena (ni rases ni bombées... moyennes quoi...) 70 g d'emmental râpé ou parmesan ciboulette poivre, sel (facultatif,...

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