Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Mes Meilleures Recettes Faciles

Articles récents

Tarte tatin aux prunes

3 Septembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #fruits

- des prunes... ce n'est pas forcément en poids qu'il faut calculer, mais ça doit recouvrir tout le plat ... un peu moins d'un kilo. - 50 g de beurre environ - 75 g de sucre semoule (on peut aussi compléter avec du sucre vanillé) - 30 g de poudre d'amande...

Lire la suite

Glace à l'italienne à la fraise avec le companion

31 Août 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #fruits, #Desserts

Lavez et coupez les fruits (500g environ), puis mettez-les dans un plat allant au congélateur. Stockez-les au congélateur pendant 6 h. Quand les fruits sont durs, mettez-les dans le bol du robot bien froid muni du couteau pour pétrir/concasser. Mixez...

Lire la suite

Noix de Saint Jacques à la crème express

27 Août 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #Recettes lights

Faire revenir les noix de Saint Jacques (décongelées ou fraiches) dans un petit peu de beurre. (on peut y ajouter de l'échalote émincée, ça n'en sera que meilleur). La cuisson est rapide, C'est bien si elles peuvent dorer légèrement. Ajouter de la crème...

Lire la suite

Test de congélation: les krumchy

27 Août 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

si vous me suivez un peu, vous connaissez forcément les krumchy. Je les aime tellement qu'ils sont devenus ma photo de couverture sur facebook (ma page) Dernièrement, on m'a posé la question de la congélation de ces adorables et délicieuses petites bouchées......

Lire la suite

Cuisses de poulet goûteuses au cookéo (sachet maggi)

27 Août 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #volaille

4 ou 6 cuisses de poulet 1 ou 2 oignons un sachet d'épices 1 verre d'eau (plus ou moins selon le nombre de cuisses) .... je mets au pif, mais pas trop d'eau car ça va se liquéfier à la cuisson sous pression - Faire revenir les oignons émincés dans un...

Lire la suite

Recette de préfou à l'ail persillé

23 Août 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #Boulangerie et viennoiserie

Si je l'avais coupé avant de le cuire au four, il aurait été plus joli, mais j'ai oublié ( Conseils Je précuis le pain comme sur la recette, je laisse refroidir, je coupe, je mets le beurre persillé, je laisse refroidir, je coupe, je congèle. Ainsi, je...

Lire la suite

Recette du millefeuille (au companion ou pas)

23 Août 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

plus bas, vous trouverez une autre recette de crème patissière Astuce : Pour ne pas que ma pâte gonfle trop, je mets une plaque silicone (silpat) dessus, et je la pique à la fourchette On peut aussi choisir une alternative à la crème pâtissière, je fais...

Lire la suite

Tarte au citron meringuée avec le companion de Moulinex

22 Août 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Troisième essai, le visuel est en progrès ... Temps de préparation : 45 minutes (variable, mais pour une première fois, je n’ai pas été rapide) Temps de cuisson : 20 minutes pour la pâte, 10 pour la crème et 10 pour la meringue. Recette pour 8 personnes...

Lire la suite

Recette compote maison (au companion)

21 Août 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #fruits

Mixer plus ou moins pour avoir une compote bien lisse (que les enfants aiment bien) ou plus proche d'une purée (moi je préfère) Source : Ma petite tête (en m'aidant du livre Moulinex) Facile à faire sans companion, il faut juste penser à mélanger régulièrement....

Lire la suite

Cuisson des betteraves au four

21 Août 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes

Ce n'est pas parce que je ne suis pas fan que je ne vais pas en préparer... On m'a conseillé la cuisson au four Pratique quand tu cuis un poulet par exemple... Laver et frotter les betteraves Les envelopper dans du papier alu avec un support au cas où...

Lire la suite