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Mes Meilleures Recettes Faciles

Articles récents

iles flottantes au companion moulinex

6 Mai 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Ingrédients : Oeuf - 6 Sucre - 160g (80 pour la crème et autant pour la meringue) Lait - 50cl Extrait de vanille liquide - 1cc Séparez les blancs des jaunes. Réservez les blancs. Mettez les jaunes et 80 grammes de sucre d ans le bol muni du batteur. Mixez...

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Comment rattraper une crème anglaise qui a tourné?

5 Mai 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Si on dépasse une certaine température (moins de 90°), les oeufs se mettent à coaguler et tourner eurrkkk Si l'erreur vous arrive, un mixeur blender, ou le companion et l'ultrablade vitesse 12 et c'est rattrapé! Il se peut que l'effet onctueux soit quelque...

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Comment rattraper un dessert trop sucré

5 Mai 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #divers, #Desserts

Philippe Conticini l'a dit, j'ai essayé, j'ai été bluffée, ça marche!!! Il faut ajouter quelques gouttes de vinaigre blanc et mélanger. Y aller progressivement en gouttant J'ai fait le test sur une crème anglaise whaouuuu j'avais mis deux fois trop de...

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3615 Mylife ... la crème anglaise grrrr!!!

5 Mai 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #3615 Mylife

Quand rien ne va... rien ne va... Je sais que je suis malade, mais là, ça défie même les lois de la maladie... Je commence ma crème anglaise ... Le téléphone sonne Je reprends... Le companion bip ... euh elle est complètement liquide, impossible de me...

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Que faire avec des yaourts qui arrivent à date?

4 Mai 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #divers

Déjà, pas de stress... on peut les consommer quelques jours après. Sinon voici quelques idées - sauce yaourt, ciboulette, citron (si le yaourt n'est pas sucré) - sorbet - glace à l'italienne - naan - brioche au yaourt - gâteau au yaourt - gâteau au yaourt...

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Nouveau parrainage pour le companion moulinex

4 Mai 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion

Si vous cherchez une marraine, n'hésitez pas à m'envoyer un message en commentaire. Ce serait avec plaisir. Pour un euro, vous gagnez le cuiseur vapeur... intéressant.

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Potatoes maison au four

30 Avril 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Accompagnement

Je tranche mes pommes de terre épluchées, lavées, séchées en quatre (en deux pour les plus petites). Je les mets dans un plat allant au four avec une cuillère d'huile et saupoudrées de paprika. Je mélange le tout et je place au four une vingtaine de minutes...

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Double cuisson de légumes vapeur au cookéo ... c'est possible.

30 Avril 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #Légumes, #Accompagnement

Je veux faire un plat de pommes de terre et un plat de courgettes. Ayant un invité qui ne supporte pas les courgettes, je ne peux pas les cuire en même temps!!! Dommage d'allumer deux fois le cookéo... en plus je gagnerais du temps! De ce fait j'ai une...

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Que faire avec un reste de bourguignon? (au companion ou pas)

30 Avril 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #anti-gaspi, #accomoder les restes

Manger 5 fois du même plat ... non merci... En plus, cette fois-ci, on a été gourmand sur la sauce, il n'en pratiquement plus alors que j'ai encore plusieurs morceaux de viande... et sans sauce, c'est vraiment moins appétissant. Jeter ... ce n'est pas...

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Tiramisu express au chocolat et aux spéculos

25 Avril 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #Chocolat

J'ouvre mon frigo et je vois ça!!! Mince, je suis malade, j'ai pas envie de cuisiner ni pâtisser... malgré tout, je déteste gaspiller la marchandise, il faut que j'utilise ce pot de mascarpone arrivé à date! Cela dit, je n'ai pas trop envie de me prendre...

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