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Mes Meilleures Recettes Faciles

Articles récents

Liste de mes ustensiles de cuisine

16 Décembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #divers

- robot pâtissier ou mixeur + batteur + pétrisseur - Moules en silicone : tarte, manqué, cannelés, mini tartelettes, cannelés, financiers, domes, génoise, cake, muffins - cercle à pâtisserie, moule à charnière - presse agrumes - Toile silpat (avec ou...

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Liste de base ... ce que je dois toujours avoir dans mon placard pour cuisiner

16 Décembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Pour répondre à une question qui m'a été posée, voici à peu près ce que j'ai toujours dans ma cuisine ... dites-moi si j'oublie des fondamentaux Pour le sucré - farine - beurre - oeuf - sucre en poudre (à partir duquel je peux faire du sucre glace si...

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Domes cheese cake spéculos groseille fromage blanc

15 Décembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

Pour 12 domes ... environ (selon la taille des domes) ou une bûche ... INGREDIENTS 250 g de biscuits sablés (spéculos) 120 gr de beurre 270 gr de fromage blanc 3 jaunes d’oeufs 140 gr de sucre 7 feuilles de gélatine 40 cl de crème fraiche liquide (400g...

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Tampons pour biscuits

15 Décembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Ma petite fille m'a offert un kit pour faire les biscuits maison pour mon anniversaire... C'est super sympa!!! Merci Juliette!!!

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3615 Mylife ... saupoudrer de sucre glace...

15 Décembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #3615 Mylife

ça faisait longtemps qu'il ne m'était pas arrivé une "avarie" en cuisine ... et bien ce soir ... bingo!!! Je viens de finir un gâteau chocolat blanc spéculos et je m'apprête à le décorer avec quelques pointes de glaçage royal et saupoudrer légèrement...

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Bûche Pommes compotées Caramel et Chocolat

12 Décembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

Recette assez simple ... Base croustillante 70 gr. de céréales Spécial K ou autres pétales de maïs, 100 gr de chocolat au lait Insert de pommes 4 pommes 2 cuillères à soupe de caramel 2 feuilles de gélatine 1 jus de citron Crème au caramel 300 g de crème...

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Poitrine de porc express au cookéo

12 Décembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #viande

Quand je fais un pot au feu, je met souvent de la poitrine de porc ... Mais ce soir, pas le temps de faire un pot au feu et pourtant j'ai acheté la poitrine... Je mets ma poitrine couverte d'eau dans le cookéo, j'ajoute poivre, bouquet garni et bouillon...

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Vidéo de l'appareil qui met sous vide et soude les sacs, silvercrest (lidl)

11 Décembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #divers

Voici un diaporama commenté pour utiliser la machine. A 1 min 30, vous aurez une vidéo de l'appareil en fonctionnement ... super !!! Merci Sandra pour la coquille, c'est 6 cm en tout, pas de chaque côté!!!

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Comment écrire avec un cornet

11 Décembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #divers

Merci Arnaud Delmontel pour cette explication. Le gâteau d'anniversaire est presque prêt, il manque juste la petite touche finale : le joyeux anniversaire écrit au cornet ! Apprenez aux côtés d'Arnaud Delmontel, célèbre chef pâtissier, à créer ce cornet...

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Bûche de Noël pommes spéculos

11 Décembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Avec ou sans glaçage! Ingrédients pour le croustillant au spéculos 200 g speculos biscuit 80 g de beurre au moins (la quantité de beurre donnera un aspect différent, j'en mets un peu plus: 100g pour éviter que le biscuit de s'effrite) 40 g de cassonade...

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