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Mes Meilleures Recettes Faciles

Articles récents

Glace Mc Flurry comme à Mc Do

21 Septembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Dans le bol muni du batteur, mettre 40 cl de crème liquide à 35% de matière grasse (la montaigu est très bien), ça marche aussi avec de la 30% Mettre le bol 15 min au congel pour maximiser les chances de réussite. Fouetter la crème 3 min V8 (surveiller,...

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Omelette mousseuse au companion

21 Septembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #companion

Dans le bol muni du batteur, mettre les oeufs (j'en ai mis 8) Lancer le companion vitesse 7 deux minutes Mettre à cuire à la poèle contenant un peu de matière grasse.

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Pour convertir des mg en ml etc...

20 Septembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #divers

mg-mL Utilitaire de conversion - grammes / litres Autant je m'en sors bien pour convertir l'eau (ah ah ah), autant ce site m'a bien aidé pour la crème liquide ... Merci Jonathan.

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Crême à la vanille pour macaron (ganache au companion)

19 Septembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

-un sachet de sucre vanillé -50 g de sucre -70 ml d’eau -extrait de vanille Mettre dans une casserole à bouillir et laisser infuser 10 min hors du feu après ébullition. (patience, si vous n'attendez pas, la recette sera un échec... c'est du vécu) Dans...

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Poulet entier au cookéo

19 Septembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #volaille, #Cookéo

Un sachet papillote de poulet (style maggi) Un poulet Deux oignons Beurre ou huile d'olive sel poivre sauceline ou maÏzena Facultatif : pommes de terre Lancer le mode dorer Pendant le préchauffage, mettre le beurre ou l'huile d'olive selon les goûts et...

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Tian provençal au cookéo

19 Septembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #Légumes, #Accompagnement

- une aubergine - une ou deux courgette - 3 ou 4 tomates - un ou deux oignons - 5 gousses d'ail - sel, poivre, herbes de Provence - huile d'olive (les légumes peuvent avoir toutes les tailles... difficile donc de donner des quantités fixes) C'est une...

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Tarte au citron déstructurée = verrines façon tarte au citron meringuée

16 Septembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #fruits

Ce ne sont pas les demoiselles Tatin qui me contradiront ... de certains râtés peuvent naître de merveilleuses recettes. En effet, ma pâte sablée ayant cassé, j'ai choisi de déstructurer et de faire des verrines façon tarte au citron. Une pâte sablée...

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3615 Mylife: la cuisson de la pâte sablée

16 Septembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #3615 Mylife

3615 Mylife ... C'est la ca...ca .... c'est la cata ... c'est la catastrophe. Pour gagner du temps, je prends une pâte sablée du commerce que j'avais glissée dans mon congel. Et me voilà prête pour faire une belle tarte au citron... Cuisson à blanc avec...

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Companion VS Cookéo: Le match...

13 Septembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Cookéo

Quantité 1 kg Durée 20 min au companion Durée 6 min + préchauffage au cookéo (au moins autant) Léger avantage pour le cookéo Texture : non mixée au cookéo Texture : mixée selon ses envies au companion … ou pas… Egalité : j’aime toutes les textures, si...

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Lasagnes fraiches saumon fumé poireaux

12 Septembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #plat, #pâtes, #poisson

J'ai commencé par faire les pâtes fraîches. 200 g de farine et deux oeufs. 3 min vitesse 7 avec le couteau à pétrir. (j'en ai profité pour faire une grosse quantité 500 g de farine et 6 oeufs ... j'ai d'abord mis 5 oeufs et comme je trouvais la pâte un...

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