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Mes Meilleures Recettes Faciles

Articles récents

Recette velouté de potimarron au companion

4 Octobre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #potage, #Légumes

1 potimarron 2 gousses d'ail 2 échalotes poivre beurre lait + eau (à hauteur des légumes) une pomme de terre 4 carottes épices au choix: cumin, muscade

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Filet mignon au boursin ail et fines herbes (companion)

29 Septembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #companion, #viande

Dans le bol muni de l'utrablade, mettre deux échalotes et mixer à v11 pendant 10 s Enlever l'ultrablade et mettre le mélangeur Ajouter une cuillère d'huile d'olive Faire rissoler 5 min à 130° à la Vitesse 1 Ajouter - le filet mignon coupé en tronçon -...

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Tarte aux pêches congelées

26 Septembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits

On m'a donné plein de pêches... (merci Armelle). Je ne voulais pas les perdre alors je les ai épluchées, coupées en deux et congelées dans des moules silicones. Quand elles ont été congelées, je les ai remises en sacs congélations. Je peux donc les ressortir...

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Poulet au paprika au cookéo

25 Septembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #volaille

4 ou 6 cuisses de poulet 2 oignons paprika sel poivre 200 ml de bouillon (plus ou moins selon le nombre de cuisses) 2 cuillères à soupe fond de veau légumes si envie (carottes, tomates...) 2 cuillères à café de maïzena diluée (à la fin si la sauce est...

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Glace Mc Flurry comme à Mc Do

21 Septembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Dans le bol muni du batteur, mettre 40 cl de crème liquide à 35% de matière grasse (la montaigu est très bien), ça marche aussi avec de la 30% Mettre le bol 15 min au congel pour maximiser les chances de réussite. Fouetter la crème 3 min V8 (surveiller,...

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Omelette mousseuse au companion

21 Septembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #companion

Dans le bol muni du batteur, mettre les oeufs (j'en ai mis 8) Lancer le companion vitesse 7 deux minutes Mettre à cuire à la poèle contenant un peu de matière grasse.

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Pour convertir des mg en ml etc...

20 Septembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #divers

mg-mL Utilitaire de conversion - grammes / litres Autant je m'en sors bien pour convertir l'eau (ah ah ah), autant ce site m'a bien aidé pour la crème liquide ... Merci Jonathan.

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Crême à la vanille pour macaron (ganache au companion)

19 Septembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

-un sachet de sucre vanillé -50 g de sucre -70 ml d’eau -extrait de vanille Mettre dans une casserole à bouillir et laisser infuser 10 min hors du feu après ébullition. (patience, si vous n'attendez pas, la recette sera un échec... c'est du vécu) Dans...

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Poulet entier au cookéo

19 Septembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #volaille, #Cookéo

Un sachet papillote de poulet (style maggi) Un poulet Deux oignons Beurre ou huile d'olive sel poivre sauceline ou maÏzena Facultatif : pommes de terre Lancer le mode dorer Pendant le préchauffage, mettre le beurre ou l'huile d'olive selon les goûts et...

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Tian provençal au cookéo

19 Septembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #Légumes, #Accompagnement

- une aubergine - une ou deux courgette - 3 ou 4 tomates - un ou deux oignons - 5 gousses d'ail - sel, poivre, herbes de Provence - huile d'olive (les légumes peuvent avoir toutes les tailles... difficile donc de donner des quantités fixes) C'est une...

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