Mes Meilleures Recettes Faciles

Œuf moelleux à la crème carbonara (Joël Robuchon) par Cyril Lignac dans tous en cuisine

21 Décembre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 œufs Quelques petits croutons de pain frits Fleur de sel et poivre du moulin Pour la sauce carbonara : 4 tranches fines de lard paysan ou guanciale coupées...

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Ravioles de langoustines au bouillon de foie gras (Joël Robuchon) par Cyril Lignac dans tous en cuisine

21 Décembre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour les ravioles : 12 langoustines décortiquées crues (garder les pinces) 1 petite truffe noire fraîche ou en boîte coupée en fines tranches 4 pâtes à lasagnes...

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Sauce tomate au chorizo de cyril lignac dans tous en cuisine

21 Décembre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine, #sauce, #companion

Ingrédients ½ oignon épluché et ciselé finement (ou un petit) 150 g de coulis de tomates 50 g de chorizo coupé en cubes très fins 1 l de bouillon de volaille (cube) 2 pincées de paprika 2 cuil. à soupe de persil haché Préparation de la sauce chorizo Dans...

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Huîtres gratinées aux herbes façon Rockefeller

20 Décembre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Autre recettes d'huitres chaudes de Cyril Lignac ici Retrouvez ici toutes les recettes des précédentes saisons (par ordre alphabétique) et celles de cette saison là Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 4 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES...

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Volaille farcie aux marrons et à la clémentine de Cyril Lignac dans tous en cuisine

20 Décembre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Retrouvez ici toutes les recettes des précédentes saisons (par ordre alphabétique) et celles de cette saison là Temps de préparation : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 filets de poulets sans peau 150 g de marrons cuits sous vide (ou autre) coupés...

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Pommes anna de Cyril Lignac dans tous en cuisine

20 Décembre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Accompagnement

La recette avec le tournedos ici INGRÉDIENTS 4 grosses pommes de terre à chair ferme (type Agria) épluchées 150 g de beurre fondu (j'en ai mis beaucoup moins!!!) Sel Préparation Préchauffer le four à 200 °C. Tailler à l’aide d’une mandoline les pommes...

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Jambon à l'os

20 Décembre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #viande

Cette fois-ci, ce n'est pas moi qui suis au fourneaux, mais mon frère Seb. On est nombreux dans la famille, on avoisine la trentaine autour de la table pour le repas de Noël donc le repas est une sacrée logistique. Vous avez déjà vu mes desserts, je voulais...

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Liste des ingrédients du 19 au 23 décembre de Cyril Lignac dans tous en cuisine

20 Décembre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Pour les ingrédients de la semaine du 26 au 30 décembre, cliquez ici Retrouvez ici toutes les recettes des précédentes saisons (par ordre alphabétique) et celles de cette saison là En cliquant sur les titres des recettes vous allez directement à la recette...

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Pain perdu aux poires, caramel de noisettes de Cyril Lignac dans tous en cuisine

19 Décembre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 10 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour le pain perdu : 4 tranches de brioches de 2 cm d’épaisseur 12 cl de lait entier 1 œuf 30 g de beurre demi-sel 20 g de sucre en poudre 2 poires au sirop Pour le caramel de noisettes :...

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Noix de Saint-Jacques rôties, potimarron aux amandes épicées de Cyril Lignac dans tous en cuisine

19 Décembre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 12 noix de Saint-Jacques + les bardes (demander au poissonnier), moi j'ai pris 300 g de petites surgelées ¼ de potimarron épluché et sans pépins, coupé en quartiers...