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Mes Meilleures Recettes Faciles

Articles récents

Brioche étoilée au nutella (au companion ou pas)

1 Février 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Chocolat, #Desserts

Faut vraiment que je tente ... Avec une pâte à brioche au choix

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Blanquette de veau au companion

1 Février 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #companion, #viande

800 g veau (épaule) 100 g champignons (2 gousses d'ail facultatif) 200 g carottes 50 g oignon 5 cl huile d’olive 1 bouquet garni 20 g farine 60 cl bouillon de volaille (plus ou moins, je recouvre juste ma viande et mes carottes) 30 cl crème fraîche épaisse...

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Sauce hollandaise au companion moulinex

31 Janvier 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce, #companion

Dans le robot muni du batteur, mettez 150 g de beurre coupé en petits morceaux, 40 g de jus de citron (ça fait grosso modo un citron), 4 jaunes d’oeufs, 50 g d’eau. Salez et poivrez, puis lancez le programme sauce en vitesse 6 à 70 °C pour 8 min. (En...

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Mise en stop du companion moulinex

27 Janvier 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #divers, #companion

L'autre jour, en train de transformer mon pain en chapelure, mon companion a dit "STOP" ... Pourquoi? - Si le plan de travail n'est pas assez stable - Si l'appareil bouge trop C'était le cas ... il a donc bien fait!

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Mise en sécu du companion moulinex

27 Janvier 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #divers

Il y a une fonction SECU sur le companion. Lorsque le moteur a du mal, pour se protéger, il se met en sécurité. Certaines pâtes comme les pâtes à pain, brioches ... peuvent être lourdes (il faut voir parfois lorsqu'on les sort comment elles sont collantes!!!)...

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Petits sablés au chocolat (avec le companion ou pas)

21 Janvier 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Chocolat, #Desserts

Faire une pâte sablée (vous pouvez la parfumer par exemple à la cannelle) Dans le bol avec le couteau à pétrir -300 g de farine -180 g de beurre mou -une pincée de sel -110 g de sucre glace -un peu de cannelle pour parfumer Une minute vitesse 8 Ajouter...

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Velouté de potimarron - poireaux (au companion moulinex ou pas)

13 Janvier 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #potage

Attention, ce n'est pas une recette précise ... on appelle ça le pifomètre et ça marche !!! Dans le bol muni de l'ultrablade - un morceau de potimarron coupé en petits dés - une pomme de terre coupée aussi en dés - un blanc de poireau coupé en lamelles...

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Recette simple de sauté de porc à la moutarde au companion

10 Janvier 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #companion, #viande

Dans le bol muni de l’ultrablade, mettre 2 oignons 15 s de turbo (si ce n’est pas bien hâché, râcler les bords et recommencer) Changer l’ultrablade pour le mélangeur Mettre du beurre (ou de l’huile d’olive) Lancer le programme mijoté P1 130° 5 min Ajouter...

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3615 MY_LIFE (Myli's life) : Journée cata

3 Janvier 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #3615 Mylife

Ame d'écrivain ce soir.... 3615 MY_LIFE prévoyez 5 minutes si vous décidez de lire ce message qui ne sert absolument à rien!!! Journée "cata" en cuisine, je vous fais le résumé. (enfin quand je dis "cata", rien de dramatique, juste que j'étais un peu...

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Feuille à imprimer pour réaliser des macarons

2 Janvier 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #divers

Merci Andrée Tomas pour cette réalisation. Le fichier original est un pdf, ici c'est une image, n'hésitez pas à demander le fichier d'origine. à adapter à la taille souhaitée. (agrandir ou réduire selon les goûts)

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