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Mes Meilleures Recettes Faciles

Articles récents

Recette tarte tatin rapide

19 Mai 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #fruits

- une pâte brisée ou feuilletée (ma préférence): ici recette de la pâte feuilletée express et légère - 50 g de beurre - 100 g de sucre - 8 pommes Dans un moule à tarte ou à manquer Mettre le beurre et enfourner à 210° Quand il est fondu, ajouter 80 g...

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Recette de cassolettes aux Saint Jacques ou coquilles Saint Jacques

19 Mai 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #entrées, #companion

Cette recette se fait en plusieurs étapes, chacune peut se faire au companion ou à la main (ce que j’ai fait pendant des années, avant d’avoir le companion). En gros une vingtaine de cassolettes (prévues comme entrée, si c'était un plat principal, il...

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Recette des flamby au café au companion

17 Mai 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

(si on n'a pas de companion : casserole et fouet) dans le bol muni du batteur - 500 g de lait - 1 c à soupe d'arôme café - 3 c à soupe de sucre - 2 g d'agar agar programme dessert V3 90+ 11 min Mettre du caramel liquide au fond des ramequins Ajouter la...

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Recette des cigarettes russes au companion ou pas

17 Mai 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

90 g de blancs d'oeufs 90g de beurre 90 g de sucre 90 g de farine arôme vanille (une cuillère) Recette simple: Autant de blancs d'oeufs que de sucre glace, que de farine, que de beurre... Prenons l'exemple avec 90 g de blancs d'oeufs. C'est la recette...

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Recette des Langues de chat (au companion ou pas)

17 Mai 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

90 g de blancs d'oeufs 90 g de beurre 90 g de sucre 90 g de farine arôme vanille (une cuillère) Recette simple: Autant de blancs d'oeufs que de sucre glace, que de farine, que de beurre... Prenons l'exemple avec 90 g de blancs d'oeufs Mettez 90 g sucre...

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Crème aux spéculos (companion)

15 Mai 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Ingrédients pour crémeux au spéculos 5 jaunes d'oeufs 50 g de sucre 2 sachets de sucre vanillée 3 feuilles de gélatine alimentaire 300 g de crème fraîche 300 g de lait 1/2 écrémé 250 g de pâte à spéculos (maison ou achetée) Ingrédients pour la pâte à...

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Recette du délice pommes spéculos (au companion ou pas)

14 Mai 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits

Cette recette se fait en trois ou quatre étapes et nécessite 12h de repos. C'est assez long à faire malgré tout (si on compte l'épluchage des pommes...) et il faut pas mal d'ingrédients... en d'autres mots, ce n'est pas un dessert qu'on improvise à la...

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Recette pâte feuilletée rapide et légère (adaptée de thermomix)

13 Mai 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes

Au préalable, congeler 60 g de beurre en petits dés. Dans le bol muni du couteau à pétrir - 120 g de farine - 120 g de petits suisses (= 2 petits suisses) à 40% de matière grasse au moins - 60 g de beurre congelé en dés - une pincée de sel Mixer V10 30s...

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Sauce citronnée pour poisson (companion ou pas)

9 Mai 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce, #poisson, #companion

- le jus d'un citron - ciboulette fraîche ou déshydratée - une cuillère à café de moutarde - 50 g de beurre (facultatif, on peut à la place ajouter de la crème) - 10 cl de crème liquide (si vous voulez liquide) ou épaisse, ou un mix des deux. A la casserole,...

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3615 MYLIfe, la pâte à pizza

9 Mai 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #3615 Mylife

3615 Mylife (ça n'arrive qu'à moi?) Ce midi ... pizza. Je mets l'eau + levure J'ajoute la farine (le fond de mon paquet) et je vais chercher un autre paquet pour compléter .... ah mais j'en ai plus !!!! Comment est-ce possible, j'en ai toujours plein...

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