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Mes Meilleures Recettes Faciles

Articles récents

Pommes au four

7 Février 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits

J'ai épluché les pommes et je les ai coupées en lamelles épaisses (ok, j'ai un épluche-pommes qui a fait tout ça) Je les dépose dans un moule à silicone avec un peu de beurre, je saupoudre de sucre (au préalable j'ai ajouté une bonne cuillère de crème...

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Croissants aux lardons

7 Février 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #plat

On peut en faire repas, ou un amuse-bouche pour l'apéro, au choix Etaler une pâte feuilletée La couper en 16. Y déposer de la crème fraiche épaisse, des allumettes de lardons fumés + du fromage râpé. Présentation (Si vous avez des invités, soyez plus...

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Velouté des restes de légumes du frigo au companion

5 Février 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #potage, #companion, #accomoder les restes

Il me restait une fondue de poireaux et une purée de carottes. (c'est valable pour tous les légumes cuits du frigo) Le tout dans la cuve munie de l'ultrablade, un peu d'eau (pas trop, mieux vaut en ajouter par la suite) et un bouillon (parfum au choix,...

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Brioche étoilée au nutella (au companion ou pas)

1 Février 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Chocolat, #Desserts

Faut vraiment que je tente ... Avec une pâte à brioche au choix

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Blanquette de veau au companion

1 Février 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #companion, #viande

800 g veau (épaule) 100 g champignons (2 gousses d'ail facultatif) 200 g carottes 50 g oignon 5 cl huile d’olive 1 bouquet garni 20 g farine 60 cl bouillon de volaille (plus ou moins, je recouvre juste ma viande et mes carottes) 30 cl crème fraîche épaisse...

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Sauce hollandaise au companion moulinex

31 Janvier 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce, #companion

Dans le robot muni du batteur, mettez 150 g de beurre coupé en petits morceaux, 40 g de jus de citron (ça fait grosso modo un citron), 4 jaunes d’oeufs, 50 g d’eau. Salez et poivrez, puis lancez le programme sauce en vitesse 6 à 70 °C pour 8 min. (En...

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Mise en stop du companion moulinex

27 Janvier 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #divers, #companion

L'autre jour, en train de transformer mon pain en chapelure, mon companion a dit "STOP" ... Pourquoi? - Si le plan de travail n'est pas assez stable - Si l'appareil bouge trop C'était le cas ... il a donc bien fait!

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Mise en sécu du companion moulinex

27 Janvier 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #divers

Il y a une fonction SECU sur le companion. Lorsque le moteur a du mal, pour se protéger, il se met en sécurité. Certaines pâtes comme les pâtes à pain, brioches ... peuvent être lourdes (il faut voir parfois lorsqu'on les sort comment elles sont collantes!!!)...

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Petits sablés au chocolat (avec le companion ou pas)

21 Janvier 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Chocolat, #Desserts

Faire une pâte sablée (vous pouvez la parfumer par exemple à la cannelle) Dans le bol avec le couteau à pétrir -300 g de farine -180 g de beurre mou -une pincée de sel -110 g de sucre glace -un peu de cannelle pour parfumer Une minute vitesse 8 Ajouter...

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Velouté de potimarron - poireaux (au companion moulinex ou pas)

13 Janvier 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #potage

Attention, ce n'est pas une recette précise ... on appelle ça le pifomètre et ça marche !!! Dans le bol muni de l'ultrablade - un morceau de potimarron coupé en petits dés - une pomme de terre coupée aussi en dés - un blanc de poireau coupé en lamelles...

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