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Mes Meilleures Recettes Faciles

Articles récents

Recette rapide de la pâte à crêpe au companion (recette perso)

10 Novembre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes, #companion

Il est possible de doubler les quantités. Dans la cuve munie du couteau à pétrir concasser - 4 oeufs - 400 g de farine - 1/2 de litre de lait (un peu de rhum ou autre arôme pour des crêpes sucrées, pour des crêpes salées s'abstenir) Lancer le programme...

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Recette pâte à crêpe au companion Moulinex

8 Novembre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes, #Desserts

La recette du livre : 100 g beure 75 cl lait demi-écrémé 4 œufs 50 g sucre 375 g farine 1 c . à s. d’eau de fleur d’oranger 1 Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez le beurre et lancez en vitesse 5 à 80 °C pendant 3 min. 2 Ajoutez...

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Jambon braisé au porto (au companion ... ou pas)

6 Novembre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #sauce, #companion

(Pour 4 personnes) Dans le bol muni de l'ultra blade - 50 g d'échalotes Vitesse turbo 8 s Remplacer par le mélangeur Mettre dans la cuve - 50 g de beurre -40 ml de porto - un bouillon de volaille ou de boeuf (selon les goûts) - 320 ml d'eau - poivre -...

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Quiche lorraine minute (au companion ou pas)

1 Novembre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #plat

Bon, ce n'est pas la version originale bien sûr mais ça dépanne. Elle se fait sans pâte Délayer 100g de farine avec 1/2 litre de lait et deux oeufs poivrer (on peut faire cette étape au companion : conseil : mettre le lait d'abord, vitesse 8 avec le couteau...

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Pâte à tarte minute (recette tupp)

1 Novembre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes, #Desserts, #companion

250 g de farine 100 ml d'eau tiède 100 ml d'huile (ou beurre fondu) 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel (pour une pâte sucrée, ajouter du sucre en poudre selon votre goût) (au companion, tout mettre dans le bol avec le couteau pétrir et lancer...

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Ailerons de dinde à la sauce tomate (au companion ou pas)

27 Octobre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #companion, #viande, #volaille

- Hacher un oignon (au companion, vitesse 12 15s avec l'ultrablade) - Le faire rissoler avec un peu d'huile (au companion, programme mijoté P1 130° 5 min) - Faire dorer les ailes (au companion relancer le même programme en mettant les ailes, si vous avez...

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Gratin de pommes de terre express (au companion ou pas)

20 Octobre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Accompagnement

- 250 ml de lait - sel, poivre, muscade, ail semoule - 1 kg de pommes de terre coupées finement en rondelles Le tout dans le bol, muni du mélangeur V3 15 min 100° (évidemment faisable à la casserole) On met au four 210° 20-30 min, on parsème d'emmental...

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Mousse au chocolat magique (au companion... ou pas)

20 Octobre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #Chocolat

Facile et rapide Par contre, c'est moins mousseux qu'une mousse faite de manière classique 180g de chocolat 60 g de lait (remplaçable par du jus d'orange si on aime) Faire fondre ensemble au micro-onde ou au companion (pour faire fondre au companion,...

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Brioche vendéenne

16 Octobre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes, #Desserts, #companion, #Boulangerie et viennoiserie

Dans le bol muni du couteau à pétrir - 220 ml de lait - 100 g de sucre - 1 cuil de fleur d'oranger - 1 cuil d'extrait de vanille - 1 sachet de levure boulangère (ou un cube de levure fraîche = 20g) Lancer 35° V4 5 min - ajouter un oeuf lancer 15 v7 (vérifier...

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Astuce : le fil du companion ...

16 Octobre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion

Pour éviter d'avoir trop long de fil à traîner sur le plan de travail, il se rentre dans le socle ...! Super!

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