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Mes Meilleures Recettes Faciles

Articles récents

Pâtes italiennes à la carbonara

24 Janvier 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #pâtes

Chez nous la carbonara, c'est de la crème, des lardons... Mais les Italiens ... n'ont pas la même recette... Pour varier les plaisirs, je choisis d'essayer autre chose... - 600 g de pâtes - 6 jaunes (ou si vous mettez les oeufs entiers, mettez-en un peu...

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Pâtes fraiches à la semoule de blé dur, à la philips pasta maker

24 Janvier 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes

crues et cuites - 170 g de semoule de blé dur - 330 g de farine - 3 oeufs + un peu d'eau (pour arriver à la quantité du verre doseur fourni avec l'appareil) Tout mettre dans la machine J'ai choisi l'embout Fettucine pour faire des carbonaras

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Comment utiliser le vert des poireaux

22 Janvier 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #anti-gaspi, #accomoder les restes, #Légumes

J'adore la fondue de poireaux... mais je vous avoue que je privilégie souvent le blanc... Pourtant le vert de poireaux est tout à fait comestible (bien que plus amer que le blanc) et très intéressant nutritivement. Il paraîtrait (je ne suis pas une spécialiste...

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Soupe detox au companion

22 Janvier 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #potage, #companion, #Thermomix

80 g d’oignons émincés 400 g de chou fleur 150 g de poivrons rouges 80 g de blanc de poireaux émincés 200 g de carottes en fines rondelles 600 g d’eau ½ cuillère à café de sel 1 pincée de poivre 2 pincées de curcuma Mettre tous les ingrédients (sauf curcuma)...

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Pommes de terre sarladaises au cookéo

21 Janvier 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #Accompagnement

Voilà un accompagnement que j'affectionne particulièrement. A la poêle, c'est simple mais long... car si on ne veut pas que ça se transforme en purée, il ne faut pas mettre une grande épaisseur ... conclusion, pour nous 5 ... je dois m'y coller à plusieurs...

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Feuilletés au jambon et au fromage (au companion ou pas)

20 Janvier 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #pâtes

J'ai noté jambon, mais pour varier les plaisirs j'ai aussi fait des feuilletés au saumon fumé et des feuilletés à la poitrine fumée sur le même principe!!! Ingrédients - Pâte feuilletée (maison ou prête à dérouler) - jambon, poitrine fumée, saumon fumé...

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Croque cake aux lardons au companion (ou pas)

20 Janvier 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #plat, #Moule tablette

Ingrédients 12 tranches de pain de mie 50 g de beurre pour la béchamel 50 g de farine 500 ml de lait 100g de râpé (plus ou moins selon les goûts) 200 g de lardons La recette de la béchamel, c'est : Préchauffer le moule à 180° Au fond du moule déposer...

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Tarte au caramel au thermomix

17 Janvier 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Thermomix, #companion, #Desserts

Parce que j'ai des copines qui ont le thermomix... et qui me font goûter leurs douceurs .... INGREDIENTS 1 rouleau de pâte feuilletée (ou pâte feuilletée maison évidemment) 400 g de lait concentré sucré 100 g de beurre mou (demi sel en Bretagne) 120 g...

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Astuce : pourquoi mettre une pièce de monnaie dans le congélateur?

16 Janvier 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #divers, #anti-gaspi

On voit fleurir souvent sur internet ou sur son mur facebook des astuces complètement farfelues... révolutionnaires... Pour une fois, j'en ai trouvée une qui me semble pas bête du tout... Qui n'a pas déjà vécu ça ... Au retour de vacances, tu te rends...

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Brochettes de boeuf épicé à l'optigrill ou barbecue

15 Janvier 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #viande

Bien sûr, cette recette se fait au barbecue ... mais là, il pleut, du coup l'optigrill est la solution de repli!!!! Dans un saladier, j'ai mis deux cuillères d'huile d'olive, environ une cuillère à soupe de gingembre, cumin, paprika, herbes de Provence...

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