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Mes Meilleures Recettes Faciles

Articles récents

Quelle quantité de velouté faire dans le companion

9 Mars 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #potage, #companion

J'ai dépassé la limite notée sur le bol. J'ai bien rempli l'appareil de poireaux (3 blancs), carottes (1kg) et pommes de terre (3), j'ai mis l'eau à la hauteur des légumes + 2 cubes + sel + poivre (je n'ai mis la crème qu'à la fin) J'ai obtenu 3,7 kg...

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Brownie aux noisettes au companion (ou pas)

8 Mars 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #Chocolat

200 g de chocolat 125 g de beurre 3 oeufs 150 g de sucre 60 g de farine 100 g de noisettes. un sachet de sucre vanillé (facultatif) - Mettre le beurre et le chocolat à fondre au micro onde ou au companion: Vitesse4 6 min 50° (prolonger si ce n'est pas...

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Terrine de porc à l'ail et aux aromates

3 Mars 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #entrées

Pulvériser 12 gousses d'ail (turbo 10s ultrablade ou pétrir/concasser) J'ai mélangé au companion (quelques secondes V3 avec le pétrir), mais on peut aussi le faire à la main, c'est encore mieux. 1 kg de chair à saucisse (celle que j'ai achetée était parfumée,...

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Pains aux raisins (au companion moulinex)... ou pas

3 Mars 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Ingrédients Pour la crème - 50 cl de lait - un peu d'extrait de vanille - 60 g de maïzéna - 2 oeufs entiers - 75 g de sucre Pour la brioche - un sachet de levure de boulanger ou environ 8g - 250 ml de lait - 500 g de farine - 1 oeuf - 80 g de sucre -...

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Recette des gaufres

23 Février 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Voici la recette des gaufres de ma copine Nath 1 cuillère à soupe de sucre 40 cl de lait , 80 g de beurre 250g de farine 1/2 sachet de levure 3 œufs Chauffer au micro onde le mélange lait /beurre, Mettre sucre, farine , levure dans un saladier et verser...

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Croissants ou pain au chocolat au companion moulinex

21 Février 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #pâtes, #Boulangerie et viennoiserie

Recette avec la méthode escargot pour le feuilletage provenant du site cuisine companion Merci pour cette recette. Ingrédients pour la pâte Farine - 500g Eau - 120g Lait - 120g Levure de boulanger sèche - 2 sachets (10 - 15 g) Sucre - 50g Beurre - 50g...

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Ganache au beurre amande vanille pour macarons

17 Février 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

Ce n'est pas ce que je voulais faire ... mais j'ai raté ma recette ... et j'ai bien rattrapé le coup, c'était très bon. Bol muni du batteur - 100 g sucre - sachet sucre vanillé - deux cuillères à soupe de vanille liquide - 700 ml d'eau 90° 3 min V3 -...

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Crème au citron : lemon curd au companion

17 Février 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits, #companion

Pour fourrer des macarons, pour une tarte au citron ... ou même, à la petite cuillère !!!! 150 g de sucre 120 g de beurre 4 oeufs 2 jaunes 5/6 jus de citron (quantité pour tarte au citron + macarons, si on ne fait qu'un des deux, il faut diviser les quantités...

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Croissants et pains au chocolat illusion au companion moulinex

16 Février 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #pâtes, #Boulangerie et viennoiserie

Ce sont des croissants ou des pains au chocolat briochés. La technique est la même que pour les croissants et pains au chocolat à pâte levée feuilletée ... cliquez ici pour la technique 500 g de farine 80 g de sucre 160 g de beurre mou 240 ml de lait...

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Pommes au four

7 Février 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits

J'ai épluché les pommes et je les ai coupées en lamelles épaisses (ok, j'ai un épluche-pommes qui a fait tout ça) Je les dépose dans un moule à silicone avec un peu de beurre, je saupoudre de sucre (au préalable j'ai ajouté une bonne cuillère de crème...

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