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Mes Meilleures Recettes Faciles

Articles récents

Poisson à la bordelaise au companion

12 Avril 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #companion

Près à mettre au four, j'ai oublié de prendre une photo du poisson cuit avec la préparation bien gratinée... dommage! Dans le bol muni de l'ultrablade - mixer 4 échalotes et deux gousses d'ail à vitesse 11 pendant 10 s (on peut remplacer les échalotes...

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Mousse à la fraise au companion

12 Avril 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #fruits, #Desserts

Faites tremper une feuille de gélatine dans un bol d’eau froide. Dans le bol du robot muni du couteau hachoir ultrablade, mettez 300 g de fraises . Mixez en vitesse 9 à 50 °C pendant 5 min. Lorsqu’il ne reste plus que 1 min, ajoutez la gélatine égouttée....

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Biscuits genre Oréo, au companion moulinex

12 Avril 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #Chocolat

Dans le bol muni du couteau à pétrir concasser - 160 g de farine - 50 g de cacao amer - 125 g de sucre roux Mixer une minute à vitesse 12 - Ajouter 125 g de beurre mou - 1 oeuf Lancer le programme P3 Mettre la préparation au frais pour mieux l'utiliser...

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Chili con carne (au companion moulinex)

10 Avril 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #plat, #viande

Mettre dans la cuve munie de l'ultrablade - un poivron rouge (épépiné et vidé, coupé en 4) - deux oignons - trois gousses d'ail Mixer 10 s à vitesse 11 (si tout n'est pas haché, utiliser la spatule et recommencer) Ajouter - 2 cuillères d'huile d'olive...

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Verrines poireaux saumon

10 Avril 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #Légumes, #companion

Faire une fondue de poireaux selon la recette. (si les poireaux ne sont pas assez fondants, rajouter un peu de cuisson) Conseil coupez très finement les poireaux, ça n'en sera que meilleur. Couper des dés de saumon fumé. Mettre la fondue de poireaux au...

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Boulangerie : recette des baguettes magiques

9 Avril 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #divers, #pâtes, #Boulangerie et viennoiserie

Pour Cricri 12g de levure fraîche = 6 g de levure déshydratée... Faire du pain sans machine à pain, sans companion ni thermonix et sans ce salir les mains, c'est possible? Oui, grâce aux baguettes magiques, pâte prête en 5 min chrono. Voici la recette...

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Recette façon crème brûlée au companion de moulinex

8 Avril 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Avant d'avoir le companion, je faisais mes crèmes brûlées sans cuisson au four. Le livre Moulinex propose avec cuisson, mais je souhaitais faire "comme avant". Celle-ci est sans cuisson au four et sans crème fraiche. 5 jaunes d'oeufs 40 g de sucre 400...

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Twix au companion (Biscuit du millionnaire au companion)

7 Avril 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #divers

Dans le bol muni du couteau à pétrir concasser. 175 g de farine 30 g de sucre 125 g de beurre mou Pétrir 30 s à vitesse 10 (environ) rassembler (à la main) la pâte pour faire une boule et laisser reposer (mini 15 min dans le réfrigérateur) Etaler la pâte...

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Risotto petits pois et jambon au companion

3 Avril 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #companion

300 g riz arborio 1 échalote 10 cl huile d’olive (80 g ) 8 cl vin blanc 90 cl bouillon de volaile 170 g petits pois surgelés 30 g parmesan râpé 80 g jambon de Parme Épluchez l’échalote et coupez-la grossièrement. Mettez-la dans le robot muni du couteau...

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Sauce Béchamel au companion

2 Avril 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #sauce

Dans le bol du robot muni du batteur, mettez 50 g de farine avec 50 cl de lait, puis assaisonnez de sel, de poivre et de muscade. Mixez en vitesse 7 pendant 1 min. Ajoutez ensuite 50 g de beurre coupé en morceaux, puis lancez le programme sauce en vitesse...

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