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Mes Meilleures Recettes Faciles

Articles avec #amuse-bouche tag

Des idées pour un apéro dinatoire

30 Décembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche

- baguettes fourrées - tartines lardon crème fraiche gruyère - verrine poireaux saumon - mini croissants au jambon - roulé fajitas ail et fines herbes - jambon roulé ail et fines herbes - galettes de blé noir roulé ail et fines herbes - palmiers...

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Pain surprise coloré (au companion ou pas)

30 Décembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Boulangerie et viennoiserie, #companion, #amuse-bouche

En faisant mes courses hier après-midi, j'ai vu du pain de mie à tartiner pour les fêtes, jaune (curcuma), orange (paprika), marron (zut, j'ai oublié à quoi c'était seigle peut-être? Un truc que je n'avais pas à la maison en tout cas) ça m'a donné une...

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Endives surimi mayonnaise pour l'apéro

26 Décembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche

Lavez l’endive, coupez le bout, séparez les feuilles et coupez-les toutes de la même longueur environ et étalez sur un plat Réaliser un mélange avec - des miettes de surimi = râpé de surimi (200g) - de la mayonnaise (4-5 cuillères) - de la ciboulette...

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Mini sapins de Noël apéritifs

25 Décembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche

Merci Tony et Elo pour ces bons sapins ... rois des forêts...! On peut aussi faire une version grande taille

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Sapin apéritif jambon gruyère

5 Décembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche

On peut varier les parfums, ici jambon gruyère... on peut aussi faire au pesto ... Etaler une première pâte feuilletée La garnir : ici je la tartine de crème fraiche épaisse, puis jambon et gruyère Recouvrir d'une deuxième pâte feuilletée Dessiner un...

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Moulins au boursin et aux graines de pavot (au companion ou pas)

4 Décembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #companion

J'ai vu chez Cachou des moulins à vent sucrés au pavot, très jolis... et je me suis dis qu'en salé ça pourrait être chouette aussi... Et j'ai repensé à une recette faite par Sandrine en atelier demarle... J'ai fait ma pâte feuilletée (c'est plus facile...

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Gougères au companion

4 Décembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #companion

- 80 g beurre - 150 g farine - 3 œufs - 150 g comté - 1 pincée de noix de muscade râpé- Sel, poivre - 25 cl eau Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez 25 cl d’eau, le beurre et le sel, puis faites fonctionner en vitesse 3 à 90 C°...

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Mousse de saumon fumé au companion

30 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #poisson, #entrées, #amuse-bouche

Cette recette est très salée (sans ajout de sel pourtant), si vous n'êtes pas fan de sel, choisissez peut-être le mascarpone à la place du Saint Morêt ... Dans le bol du companion muni de l'ultrablade Mettre - 200 g de saumon fumé - 60 g de saint morêt...

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muffins aux lardons au companion ou pas

26 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #entrées, #amuse-bouche, #companion

On a fait une douzaine de muffins de tailles différentes, ça dépend de la taille des moules 250 g de lardons fumés (plus ou moins selon les goûts) 150 g de farine 1 cuillère à café bombée de Maïzena 1 sachet de levure chimique 20 cl de crème fraîche 3...

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Chips apéro (au companion ou pas)

20 Octobre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #companion

Préchauffer le four à 180° 1 blanc d'oeuf (environ 30 g) 30 g de beurre (autant que de blanc d'oeuf) 30 g de farine (autant que de blanc d'oeuf) sel, poivre, paprika Graines, épices Quantité à multiplier autant qu'on le souhaite... Mettre le beurre à...

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