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Mes Meilleures Recettes Faciles

Articles avec #amuse-bouche tag

Chips apéro (au companion ou pas)

20 Octobre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #companion

Préchauffer le four à 180° 1 blanc d'oeuf (environ 30 g) 30 g de beurre (autant que de blanc d'oeuf) 30 g de farine (autant que de blanc d'oeuf) sel, poivre, paprika Graines, épices Quantité à multiplier autant qu'on le souhaite... Mettre le beurre à...

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Recette de préfou à l'ail persillé

23 Août 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #Boulangerie et viennoiserie

Si je l'avais coupé avant de le cuire au four, il aurait été plus joli, mais j'ai oublié ( Conseils Je précuis le pain comme sur la recette, je laisse refroidir, je coupe, je mets le beurre persillé, je laisse refroidir, je coupe, je congèle. Ainsi, je...

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Couronne feuilletée

5 Août 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche

Pour l'apéro ou en plat complet accompagné d'une salade verte qu'on peut d'ailleurs mettre au centre pour la présentation Cette recette est également réalisable en portions individuelles... il faut dans ce cas faire des ronds plus petits de pâte feuilletée....

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Croque-quiches

30 Juin 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche

1 pot de tomates séchées 100 g de crème fraiche liquide (ou plus) 1 oeuf gruyère râpé sel, poivre 5 tranches de pain de mie sans croûte Préchauffer le four à 180° Tailler les tomates en dés. Mélanger crème, oeuf, sel, poivre Mettre dans le fond des empreintes...

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Samoussas au boeuf au cookéo

29 Juin 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #entrées, #plat, #viande, #amuse-bouche

2 carottes 2 oignons poignée de poivrons surgelés (ou un poivron frais) 250 g de viande hachée harissa bouillon cube 4 gousses d'ail Dans la cuve - Mettre les oignons quelques minutes mode dorer avec un filet d'huile d'olive - Ajouter l'ail, les poivrons,...

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Tartines lardons béchamel

31 Mars 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #companion

Faire (ou acheter) un pain ou un pain de mie (recette du pain de mie au companion) Faire une béchamel (recette au companion) Sur les tartines, mettre la béchamel, ajouter les lardons et du gruyère Passer 10 min au four à 200° (il faut que ce soit légèrement...

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Recette fougasse aux lardons et aux oignons au companion

30 Décembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #pâtes, #Boulangerie et viennoiserie

250 g de farine 150 ml d'eau 1 pincée de sel (5g si vous faites sans lardons ou si vous aimez salé) un filet d'huile d'olive 1 cs de sucre 50 g d'allumettes de lardons 50 g de râpé 1 petit oignon coupé finement 6 g de levure de boulanger possibilité d'ajouter...

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Tartines jambon crème fraiche gruyère

22 Décembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche

On aime bien avec un peu de poivre sur la préparation Un petit amuse-bouche qui passe très bien à l'apéro. Mes enfants en rafolent au point que ça m'est arrivé d'en faire un repas complet. Une baguette tranchée (idéalement, le boulanger la tranche avec...

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Mini croque-monsieurs pour l'apéritif

20 Décembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche

- pain de mie sans croûte (si c'est du pain de mie maison, enlever la croûte, vous pouvez la mettre à durcir pour la transformer en chapelure ... rien ne se perd) - fromage spécial croque monsieur - jambon - pour dorer plusieurs choix : noisette de beurre,...

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Recette mini burger apéritif : idéal pour apéro dinatoire (pain burger au companion)

19 Décembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #companion

Dans la recette originale, c'était 320 ml de lait, mais pour une pâte plus facile à travailler, je mets 300. Avec 500 g de farine, j'obtiens une quarantaine de moyens burgers, si les petites boules pèsent entre 20 et 25 g Pour des boules entre d'environ...

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