Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Mes Meilleures Recettes Faciles

Articles avec #amuse-bouche tag

Recette apéro des baguettes fourrées au Saint Moret

19 Décembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche

Topissime pour un apéro Une baguette tradition On l'ouvre dans le sens de la largeur et on enlève la mie. On la fourre avec une préparation à base de saint-moret. Voici deux préparations possibles et excellentes -Un saint moret 300 g -Un demi-poivron...

Lire la suite

Bonne recette de préfou à l'ail (au companion... ou pas)

13 Décembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #companion

En résumé Prendre une recette de pain et le précuire Le garnir de beurre et d'ail Poursuivre la cuisson En détail Sortir le beurre du frigo Dans le bol muni du couteau à pétrir 140 ml d'eau 6 g de levure sèche de boulanger (ou 12 g fraiche) 3 min V 3...

Lire la suite

Recette de préfou au chorizo

13 Décembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche

250 g de farine 5 g de sel une cuillère à café d'huile d'olive une petite cuillère à café de sucre 140 ml d'eau 6 g de levure de boulanger 100 g de chorizo 50 g de beurre 2 gousses d'ail Sortir le beurre du frigo Dans le bol muni du couteau à pétrir :...

Lire la suite

Recette des Samossas au boeuf au companion

7 Avril 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #viande, #companion, #entrées, #amuse-bouche

Dans le bol muni de l'ultrablade - des carottes cuites (j'ai pris des surgelées décongelées) Turbo 10 s Réserver - 2 oignons - 4 gousses d'ail - poivrons (j'ai pris des surgelés et j'ai fait le choix de ne pas les pulvériser) Turbo 10s Ajouter un filet...

Lire la suite

Soleil apéritif (lardons fromage)

18 Mars 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #plat

Idéal pour un apéro dinatoire, ça fait un bel effet sur la table ... On peut aussi en faire un plat complet (ce que j'ai fait ce soir) Un conseil, ne dorer à l'oeuf qu'une fois le soleil formé, c'est beaucoup mieux!!! Etaler une pâte feuilletée, la piquer...

Lire la suite

Croissants aux lardons

7 Février 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #plat

On peut en faire repas, ou un amuse-bouche pour l'apéro, au choix Etaler une pâte feuilletée La couper en 16. Y déposer de la crème fraiche épaisse, des allumettes de lardons fumés + du fromage râpé. Présentation (Si vous avez des invités, soyez plus...

Lire la suite

Bouchées apéritives jambon, fromage frais estragon

24 Décembre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche

Etape 1 faire une génoise à l'estragon Etape 2 Faire une mousse au fromage frais Etape 3 Faire une mousse de jambon Dernière étape assembler le tout source : recette demarle

Lire la suite

Mini pizzas apéro (à faire au companion ou pas)

4 Décembre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes, #amuse-bouche, #companion

avec une pâte brisée réalisée avec 200 g de farine, je fais 50 pizzas... Deux versions possibles, à base de pâte feuilletée ou brisée. La feuilletée gonfle. Faire sa pâte feuilletée ou brisée et l'étaler A défaut l'acheter et la dérouler A l'aide d'un...

Lire la suite

Knacki feuilletés (apéro)

11 Novembre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche

Prendre une pâte feuilletée du commerce ou maison Découper des knackis en morceaux d'environ 1.5 cm de long. Les enrouler de pâte feuilletée. Colmater la jointure avec vos doigts pour que ce soit fermé. Badigeonner de jaune d'oeuf (ou pas, tout dépend...

Lire la suite

Tartines thon échalotes mayonnaise

11 Novembre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche

Mixer deux échalotes Ajouter une boite de thon (taille moyenne) et deux bonnes cuillères à soupe de mayonnaise. Mélanger le tout. (Mixer pour une texture lisse, moi je préfère les morceaux). Tartines des baguettes fraiches coupées en tranches (ou du pain...

Lire la suite
<< < 1 2 3 4 > >>