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Mes Meilleures Recettes Faciles

Articles avec #amuse-bouche tag

Samoussas au boeuf au cookéo

29 Juin 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #entrées, #plat, #viande, #amuse-bouche

2 carottes 2 oignons poignée de poivrons surgelés (ou un poivron frais) 250 g de viande hachée harissa bouillon cube 4 gousses d'ail Dans la cuve - Mettre les oignons quelques minutes mode dorer avec un filet d'huile d'olive - Ajouter l'ail, les poivrons,...

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Tartines lardons béchamel

31 Mars 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #companion

Faire (ou acheter) un pain ou un pain de mie (recette du pain de mie au companion) Faire une béchamel (recette au companion) Sur les tartines, mettre la béchamel, ajouter les lardons et du gruyère Passer 10 min au four à 200° (il faut que ce soit légèrement...

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Recette fougasse aux lardons et aux oignons au companion

30 Décembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #pâtes, #Boulangerie et viennoiserie

250 g de farine 150 ml d'eau 1 pincée de sel (5g si vous faites sans lardons ou si vous aimez salé) un filet d'huile d'olive 1 cs de sucre 50 g d'allumettes de lardons 50 g de râpé 1 petit oignon coupé finement 6 g de levure de boulanger possibilité d'ajouter...

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Tartines jambon crème fraiche gruyère

22 Décembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche

On aime bien avec un peu de poivre sur la préparation Un petit amuse-bouche qui passe très bien à l'apéro. Mes enfants en rafolent au point que ça m'est arrivé d'en faire un repas complet. Une baguette tranchée (idéalement, le boulanger la tranche avec...

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Mini croque-monsieurs pour l'apéritif

20 Décembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche

- pain de mie sans croûte (si c'est du pain de mie maison, enlever la croûte, vous pouvez la mettre à durcir pour la transformer en chapelure ... rien ne se perd) - fromage spécial croque monsieur - jambon - pour dorer plusieurs choix : noisette de beurre,...

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Recette mini burger apéritif : idéal pour apéro dinatoire (pain burger au companion)

19 Décembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #companion

Dans la recette originale, c'était 320 ml de lait, mais pour une pâte plus facile à travailler, je mets 300. Avec 500 g de farine, j'obtiens une quarantaine de moyens burgers, si les petites boules pèsent entre 20 et 25 g Pour des boules entre d'environ...

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Recette apéro des baguettes fourrées au Saint Moret

19 Décembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche

Topissime pour un apéro Une baguette tradition On l'ouvre dans le sens de la largeur et on enlève la mie. On la fourre avec une préparation à base de saint-moret. Voici deux préparations possibles et excellentes -Un saint moret 300 g -Un demi-poivron...

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Bonne recette de préfou à l'ail (au companion... ou pas)

13 Décembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #companion

En résumé Prendre une recette de pain et le précuire Le garnir de beurre et d'ail Poursuivre la cuisson En détail Sortir le beurre du frigo Dans le bol muni du couteau à pétrir 140 ml d'eau 6 g de levure sèche de boulanger (ou 12 g fraiche) 3 min V 3...

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Recette de préfou au chorizo

13 Décembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche

250 g de farine 5 g de sel une cuillère à café d'huile d'olive une petite cuillère à café de sucre 140 ml d'eau 6 g de levure de boulanger 100 g de chorizo 50 g de beurre 2 gousses d'ail Sortir le beurre du frigo Dans le bol muni du couteau à pétrir :...

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Recette des Samossas au boeuf au companion

7 Avril 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #viande, #companion, #entrées, #amuse-bouche

Dans le bol muni de l'ultrablade - des carottes cuites (j'ai pris des surgelées décongelées) Turbo 10 s Réserver - 2 oignons - 4 gousses d'ail - poivrons (j'ai pris des surgelés et j'ai fait le choix de ne pas les pulvériser) Turbo 10s Ajouter un filet...

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