amuse-bouche
Graines de courges grillées à l'extra crisp du cookéo
Sympa à l'apéro Anti-gaspi Tout pour me plaire!!! Ingrédients sel graines de courges huile Préparation Laver les graines de courges en enlevant le maximum de chair Bien les sécher Mettre un peu d'huile (j'ai mis colza) dans le fond de la cuve et y verser...
Pois chiches grillés à l'extra crisp
Ingrédients une petite boite de pois chiches (265 g pour moi, mais je n'ai pas mis en entier) sel, poivre épices (au choix: curry, curcuma, cumin, paprika...) Préparation Rincer les pois chiches (je prends en boite) Les essuyer Mettre dans la cuve avec...
Roulés au poulet et au pesto
On peut très bien remplacer le blanc de poulet par du jambon. Ingrédients Une pâte feuilletée Deux-trois cuillères de pesto (j'en ai mis un peu trop), j'ai fait le pesto de Cyril Lignac ac companion) 4 tranches de poulet cuit (ou jambon) facultatif: oeuf...
Cake breton à l'oignon et à l'andouille (extra crisp ou pas)
On peut manger en entrée, en plat, ou découper en morceaux en amuse-bouche pour l'apéro. Ingrédients 70 g de farine de blé 100 g d'andouille (de Guémené) 40 g de farine de sarrasin 20 g de beurre demi-sel 2 oeufs 2 oignons (de Roscoff) 80 g de crème fraîche...
Pruneaux au lard à l'extra crisp du cookéo
C'est une recette que je fais souvent au four et Soizic, la plus Bretonne des Normandes m'a donné envie de tester à l'extra crisp... ils seraient plus moelleux!!! (N'hésitez pas à visiter son blog ici) Je mets ça dans ma prochaine liste de course! Il...
Pain surprise à l'extra crisp du cookéo
La version sans extra crisp est ici Ingrédients 100 ml de lait 100 ml d'eau 6 g de levure de boulanger sèche (ou 15 g de frâiche) 335 g de farine 8 g de sel Préparation de la pâte au companion Dans le bol du robot muni du couteau à pétrir, mettre l'eau...
Gaufres ou gaufrettes feuilletées jambon fromage
Un petit apero sympa... au jambon ou au saumon au choix Ingrédients 1 Pâte feuilletée toute prête ou faite maison (3 recettes en fin d'article). 2 tranches de jambon plus ou moins 100 g de râpé (plus ou moins) ou encore plus simple de l'emmental à couper...
Rouleaux de printemps aux crevettes et mangue de cyril lignac dans tous en cuisine
Je n'appellerai pas forcément ça rouleaux de printemps, plutôt wrap... mais c'est appétissant, peu importe le nom... Toutes les recettes de l'émission par ordre alphabétique ici Pour les recettes spéciales Noël (saison 3) c'est là INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES...
Filet mignon séché
Après avoir découvert le magret séché... j'ai eu envie de faire d'autres essais, tellement j'ai trouvé ça top! Le filet mignon, ça s'imposait!!! C'est délicieux!!! Il faut environ 2 semaines et demi de séchage pour qu'il soit parfait, on peut prolonger...
Préfou express tomates basilic
Ingrédients 100 g de fromage frais type st moret 2 cuillères à soupe de concentré de tomates une botte de basilic (recette anti gaspi, je récupère le basilic après avoir fait de l'huile au basilic) 1 grosse gousse d'ail sel, poivre filet de jus de citron...