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Mes Meilleures Recettes Faciles

Articles avec #boulangerie et viennoiserie tag

Pain express prêt en 45 min, aux graines de pavot

3 Juillet 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes, #companion, #Boulangerie et viennoiserie

Une pâte super facile à travailler (inutile normalement de fariner) 45 min entre le début de la recette et la fin... cuisson comprise... le top Le dessous L'intérieur Alors, à table... Source : recette de réunion thermomix

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Pain cocotte au companion moulinex

16 Juin 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #pâtes, #Boulangerie et viennoiserie

Je viens d'acheter deux nouveaux moules en silicone - une cocotte - un moule à cake Les deux avec couvercle, dans le but d'y tester le pain cocotte. Chacun des moules est idéal pour 250g de farine.

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Recette Pain cocotte au companion moulinex

8 Juin 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes, #companion, #Boulangerie et viennoiserie

300 g eau 1 sachet de levure Dans le bol muni du couteau à pétrir, vitesse 2, 35° , 2 min Ajouter 500g de farine 10 g de sel Lancer le programme P1 Laisser pousser encore une heure à 30° dans le companion (ou dans votre four fermé à 30°). Il faut que...

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Recette de beignet au four au companion

23 Janvier 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #pâtes, #Boulangerie et viennoiserie

Source : Ninie : Companion Moulinex, cuisine & co. Une recette excellente!!! Ingrédients - 150 g de lait - 20 g de levure fraiche ou 10 g de sèche - 1 oeuf - 400 g de farine - sel - 20 g d'huile - 100 g de poudre d'amandes - 50 g de cassonnade garnitures...

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Brioche tressée (au companion)

17 Janvier 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes, #companion, #Boulangerie et viennoiserie

Dans le bol muni du couteau à pétrir concasser, mettre - un sachet de levure de boulanger - 250 ml de lait Mettre 3 min à vitesse 5 et 35° Ajouter - 500 g de farine - 1 oeuf - 80 g de sucre - 1 cuillère à café de sel (sans le mettre au contact de la levure)...

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Recette fougasse aux lardons et aux oignons au companion

30 Décembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #pâtes, #Boulangerie et viennoiserie

250 g de farine 150 ml d'eau 1 pincée de sel (5g si vous faites sans lardons ou si vous aimez salé) un filet d'huile d'olive 1 cs de sucre 50 g d'allumettes de lardons 50 g de râpé 1 petit oignon coupé finement 6 g de levure de boulanger possibilité d'ajouter...

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Petits pains pour hamburgers (avec le companion)

26 Octobre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes, #companion, #Boulangerie et viennoiserie

La pâte est un peu molle à travailler, il faut ajouter de la farine, mais c'est tellement bon! Pour une pâte plus facile à travailler la faire la veille et la mettre au frigo à pousser!! Avec cette recette, j'ai 900 g de pâte soit 9 petits pains de 100g...

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Recette de paninis maison (au companion ou pas)

5 Août 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #pâtes, #companion, #Boulangerie et viennoiserie

Dans le companion, à la machine à pain ou à la main ... Mettre 8 g de levure sèche de boulangerie (16g de fraiche sinon) dans 250 ml d'eau tiède, laisser agir 3 min. (au companion muni du couteau à pétrir 35° V3 3 min) Ajouter - 450 g de farine - 2 cc...

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Brioche butchy cuisine companion moulinex

18 Juin 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes, #Desserts, #companion, #Boulangerie et viennoiserie

La recette : - 20 g de levure fraiche ou 10 g de levure déshydratée - 60 ml de lait - 10 g de sucre Vitesse 6 35° 3 min - 500 g de farine - 2 oeufs + du lait pour arriver à 140 g (l'ensemble des deux) - 20 cl de crème épaisse - 80 g de sucre (ou plus...

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Oreillettes aux abricots (au companion ou pas)

4 Mai 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes, #Desserts, #companion, #fruits, #Boulangerie et viennoiserie

Pour cette recette, il faut - une pâte - une crème pâtissière - des demi-abricots au sirop plusieurs recettes possible Pour la crème pâtissière - 50 cl de lait - un peu d'extrait de vanille - 60 g de maïzéna - 2 oeufs entiers - 75 g de sucre Pour la pâte...

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