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Mes Meilleures Recettes Faciles

Articles avec #companion tag

Tarte à l'oignon et aux lardons au companion ou pas

27 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #plat

Déroulez ou faites une pâte feuilletée ou brisée (ou encore mieux, faites-la) Faites rotir 2 min dans 60gr de beurre , 2 gros oignon , 200gr de lardons , ajouter 25 gr de farine à la fin Mélangez 4 oeufs , 60gr de créme fraiche , sel et poivre Garnissez...

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muffins aux lardons au companion ou pas

26 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #entrées, #amuse-bouche, #companion

On a fait une douzaine de muffins de tailles différentes, ça dépend de la taille des moules 250 g de lardons fumés (plus ou moins selon les goûts) 150 g de farine 1 cuillère à café bombée de Maïzena 1 sachet de levure chimique 20 cl de crème fraîche 3...

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cuisson de l'oeuf parfait au companion (cuisson basse température)

23 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion

J'ai d'abord essayé avec le batteur ... mauvaise idée, un peu trop puissant, le batteur a cassé mes oeufs, c'est plus sage d'utiliser le mélangeur... j'ai donc recommencé... Mission qui s'avère compliquée, la cuisson de l'oeuf parfait se fait entre 62...

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Recette des baguettes en épi au companion (ou pas)

22 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Boulangerie et viennoiserie, #companion

Voici le visuel escompté... prochaine fois, je prends des ciseaux avec de plus grandes lames... Dans le bol muni du couteau à pétrir - 285 ml d'eau et 8 g de levure 3 min 35° V3 Ajouter - 500 g de farine - 10g de sel Lancer le programme P1 Verser la pâte...

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Bûche de Noël citron meringuée (companion ou pas)

20 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Noël approche... et c'est le moment de faire des petits tests de recettes bien agréables pour cette saison. Ainsi, je tente ma première bûche de l'année. Et quoi de mieux pour commencer qu'à la saveur citron... accompagnée d'une douche meringue... C'est...

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Velouté pommes de terre poireaux (companion ou pas)

20 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #potage

1 oignon 3 pommes de terre 3 poireaux une noisette de beurre un cube de bouillon de volaille de la crème liquide 10 cl sel, poivre Faire revenir l'oignon dans le beurre Au companion muni du mélangeur, Vitesse 3 - 3 min 100° Ajouter les poireaux en rondelles...

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La pasta maker et le companion

19 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #pâtes

On m'a demandé une photo de la pasta maker et du companion côte à côte pour voir la place que la pasta prend par rapport au companion. Je vous laisse donc juger. Personnellement ma pasta dort dans le placard et ne sort que pour travailler. Companion,...

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Pecan pie ou tarte aux noix de pécan

17 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

Mon seul regret ... ne pas en avoir fait davantage !!! J'ai découvert ce dessert chez Buffalo... et j'adore...!!! Alors que demander de plus que de le faire soi-même... Une petite recherche de recette... je suis allée chez Hervé Cuisine ... et j'ai adapté...

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Sablés décorés aux smarties et tubes prêts à l'emploi vahiné

16 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Prenez une recette de pâte à sablés. (voir en bas) Déposez des smarties dessus en appuyant légèrement. Cuire au four à 180° 10-15 minutes selon l'épaisseur et vos goûts. Les smarties se décolorent mais obtiennent une jolie couleur pastelle Pour 24 sablés...

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tartelettes amandines au companion ou pas

16 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

Ingrédients pour la pâte 300 g de farine 100 g de poudre d'amandes 140 g de sucre 100 g de beurre 2 oeufs Tout mettre sauf les oeufs dans le bol muni du couteau à pétrir et lancer vitesse 8 1 à 2 minutes jusqu'à obtenir une poudre (je pousse souvent jusqu'à...

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