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Mes Meilleures Recettes Faciles

Articles avec #desserts tag

crème pâtissière weight watchers au companion ou pas

24 Mai 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Recettes lights

A faire sinon à la casserole, au thermomix ou tout autre robot. 30 de maizena 1 jaune d'oeuf 300 ml de lait (voire un peu plus) 1 cuillère à soupe de sucre (j'ai mis 5 ml d'édulcorant liquide) On peut aromatiser à la vanille Tout mélanger avec le batteur...

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Pâte à tarte allégée (recette light)

23 Mai 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Recettes lights, #Desserts, #pâtes

Ingrédients : 200 gr de farine 1 œuf 100 gr de fromage blanc 0% 2 càs d'édulcorant pour une tarte sucrée où 1 càc rase de sel pour une tarte salée Pour la version sucrée, il est possible pour lui donner plus de goût (vu qu'elle n'a pas de beurre) d'y...

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Sorbet à la fraise au companion

6 Mai 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #fruits

Lavez et coupez les fruits (500g environ), puis mettez-les dans un plat allant au congélateur. Stockez-les au congélateur pendant 6 h. Quand les fruits sont durs, mettez-les dans le bol du robot bien froid muni du couteau pour pétrir/concasser. Mixez...

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iles flottantes au companion moulinex

6 Mai 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Ingrédients : Oeuf - 6 Sucre - 160g (80 pour la crème et autant pour la meringue) Lait - 50cl Extrait de vanille liquide - 1cc Séparez les blancs des jaunes. Réservez les blancs. Mettez les jaunes et 80 grammes de sucre d ans le bol muni du batteur. Mixez...

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Comment rattraper une crème anglaise qui a tourné?

5 Mai 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Si on dépasse une certaine température (il faut rester sous 90°), les oeufs se mettent à coaguler et tourner eurrkkk Si l'erreur vous arrive, un mixeur blender, ou le companion et l'ultrablade vitesse 12 et c'est rattrapé! Il se peut que l'effet onctueux...

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Comment rattraper un dessert trop sucré

5 Mai 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #divers, #Desserts

Philippe Conticini l'a dit, j'ai essayé, j'ai été bluffée, ça marche!!! Il faut ajouter quelques gouttes de vinaigre blanc et mélanger. Y aller progressivement en gouttant J'ai fait le test sur une crème anglaise whaouuuu j'avais mis deux fois trop de...

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Tiramisu express au chocolat et aux spéculos

25 Avril 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #Chocolat

J'ouvre mon frigo et je vois ça!!! Mince, je suis malade, j'ai pas envie de cuisiner ni pâtisser... malgré tout, je déteste gaspiller la marchandise, il faut que j'utilise ce pot de mascarpone arrivé à date! Cela dit, je n'ai pas trop envie de me prendre...

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Bouchées caramel, chocolat et petits beurre

8 Avril 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #Chocolat

Coucou... Des petits beurres écrasés mélangés avec du beurre, du caramel et du chocolat fondu et vous avez un super dessert....

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Tiramisu breton (pommes caramel au beurre salé), au companion ou pas

2 Avril 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits, #companion

Des palets bretons (on peut choisir des spéculos ou des petits beurres) Du caramel au beurre salé maison ou pas 250 g de mascarpone 60 g de sucre en poudre (ou moins si vous ne voulez pas trop sucré, sachant que le caramel est déjà bien sucré) 3 oeufs...

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Croustifondant au chocolat au companion

1 Avril 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Chocolat, #Moule tablette, #Desserts

Ingrédients Pour la coque - 150g de chocolat noir Pour les mousses au chocolat - 4 feuilles de gélatine - 100 g de sucre - 500 g de crème liquide 35% de matière grasse - 200 g de chocolat blanc - 200 g de chocolat noir (ou au lait) Pour la base croustillante...

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