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Mes Meilleures Recettes Faciles

Articles avec #pates tag

Recette simple de tagliatelles au saumon fumé

13 Avril 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #pâtes, #poisson

Faire revenir des échalotes émincées dans un peu de beurre à la poèle Ajouter le saumon fumé Ajouter de la ciboulette ciselée (facultatif, mais ça donne une plus jolie couleur, je n'en ai pas mis pour la photo, ça manque je trouve) Lorsqu'il a changé...

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Croissants ou pain au chocolat au companion moulinex

21 Février 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #pâtes, #Boulangerie et viennoiserie

Recette avec la méthode escargot pour le feuilletage provenant du site cuisine companion Merci pour cette recette. Ingrédients pour la pâte Farine - 500g Eau - 120g Lait - 120g Levure de boulanger sèche - 2 sachets (10 - 15 g) Sucre - 50g Beurre - 50g...

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Croissants et pains au chocolat illusion au companion moulinex

16 Février 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #pâtes, #Boulangerie et viennoiserie

Ce sont des croissants ou des pains au chocolat briochés. La technique est la même que pour les croissants et pains au chocolat à pâte levée feuilletée ... cliquez ici pour la technique 500 g de farine 80 g de sucre 160 g de beurre mou 240 ml de lait...

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Mini pizzas apéro (à faire au companion ou pas)

4 Décembre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes, #amuse-bouche, #companion

avec une pâte brisée réalisée avec 200 g de farine, je fais 50 pizzas... Deux versions possibles, à base de pâte feuilletée ou brisée. La feuilletée gonfle. Faire sa pâte feuilletée ou brisée et l'étaler A défaut l'acheter et la dérouler A l'aide d'un...

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Flammenkueche (tarte flambée alsacienne) au companion (ou pas)

30 Novembre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #plat, #pâtes

Pour 4 tartes flambées= Flammenkueche = 5/6 personnes (si vous êtes moins nombreux, diviser toutes les quantités par deux) Temps de préparation 20 min Temps de repos 40 min Temps de cuisson 10 min (environ il faut surveiller) Ustensiles : Ultrablade et...

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Recette rapide de la pâte à crêpe au companion (recette perso)

10 Novembre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes, #companion

Il est possible de doubler les quantités. Dans la cuve munie du couteau à pétrir concasser - 4 oeufs - 400 g de farine - 1/2 de litre de lait (un peu de rhum ou autre arôme pour des crêpes sucrées, pour des crêpes salées s'abstenir) Lancer le programme...

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Recette pâte à crêpe au companion Moulinex

8 Novembre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes, #Desserts

La recette du livre : 100 g beure 75 cl lait demi-écrémé 4 œufs 50 g sucre 375 g farine 1 c . à s. d’eau de fleur d’oranger 1 Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez le beurre et lancez en vitesse 5 à 80 °C pendant 3 min. 2 Ajoutez...

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Pâte à tarte minute (recette tupp)

1 Novembre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes, #Desserts, #companion

250 g de farine 100 ml d'eau tiède 100 ml d'huile (ou beurre fondu) 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel (pour une pâte sucrée, ajouter du sucre en poudre selon votre goût) (au companion, tout mettre dans le bol avec le couteau pétrir et lancer...

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Brioche vendéenne

16 Octobre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes, #Desserts, #companion, #Boulangerie et viennoiserie

Dans le bol muni du couteau à pétrir - 220 ml de lait - 100 g de sucre - 1 cuil de fleur d'oranger - 1 cuil d'extrait de vanille - 1 sachet de levure boulangère (ou un cube de levure fraîche = 20g) Lancer 35° V4 5 min - ajouter un oeuf lancer 15 v7 (vérifier...

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Tagliatelles de crevettes au curry au companion (ou pas)

28 Juin 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #companion, #pâtes

Ingrédients - 600 g de crevettes fraiches (décortiquées si possible) - 1 cuillère à café de curry (à soupe si vous voulez plus corsé... moi pas) - 1 oignon - un peu d'huile d'olive - 1 gousse d'ail - poivre - 15 cl de crème liquide Mettre le couteau ultrablade...

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