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Mes Meilleures Recettes Faciles

Articles avec #pates tag

Recette pâte à crêpe au companion Moulinex

8 Novembre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes, #Desserts

La recette du livre : 100 g beure 75 cl lait demi-écrémé 4 œufs 50 g sucre 375 g farine 1 c . à s. d’eau de fleur d’oranger 1 Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez le beurre et lancez en vitesse 5 à 80 °C pendant 3 min. 2 Ajoutez...

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Pâte à tarte minute (recette tupp)

1 Novembre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes, #Desserts, #companion

250 g de farine 100 ml d'eau tiède 100 ml d'huile (ou beurre fondu) 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel (pour une pâte sucrée, ajouter du sucre en poudre selon votre goût) (au companion, tout mettre dans le bol avec le couteau pétrir et lancer...

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Brioche vendéenne

16 Octobre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes, #Desserts, #companion, #Boulangerie et viennoiserie

Dans le bol muni du couteau à pétrir - 220 ml de lait - 100 g de sucre - 1 cuil de fleur d'oranger - 1 cuil d'extrait de vanille - 1 sachet de levure boulangère (ou un cube de levure fraîche = 20g) Lancer 35° V4 5 min - ajouter un oeuf lancer 15 v7 (vérifier...

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Tagliatelles de crevettes au curry au companion (ou pas)

28 Juin 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #companion, #pâtes

Ingrédients - 600 g de crevettes fraiches (décortiquées si possible) - 1 cuillère à café de curry (à soupe si vous voulez plus corsé... moi pas) - 1 oignon - un peu d'huile d'olive - 1 gousse d'ail - poivre - 15 cl de crème liquide Mettre le couteau ultrablade...

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Comment congeler une brioche?

21 Juin 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #pâtes, #divers, #companion, #Boulangerie et viennoiserie

C'est la question que je me suis posée car autant j'adore la brioche qui sort du four, autant les lendemain, elle est moins agréable. Je cherchais un moyen de la garder moelleuse. Souvent, je décidais de faire demi-portion, mais ce n'est pas la version...

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Recette des petits sablés avec le companion

27 Mai 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #pâtes

Pour 24 sablés (plus ou moins selon la taille des sablés) Dans le bol avec le couteau à pétrir -300 g de farine -180 g de beurre mou -une pincée de sel -110 g de sucre glace -un peu de cannelle pour parfumer Une minute vitesse 8 Ajouter un œuf et 30 s...

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La brioche qui déchire au companion moulinex

27 Mai 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes, #companion, #Boulangerie et viennoiserie

Ustensile : petrir/concasser Temps : je mets une nuit au frigo, je fais une deuxième pousse d'une heure et je l'enfourne le matin Ingrédients : - 63 ml de lait - 1 oeufs battus - 1 cuil à soupe de fleur d oranger - 1 cuil à soupe de crème fraîche épaisse...

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Caramel au beurre salé avec le companion

23 Avril 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #pâtes

Pas mal pour accompagner un cheese cake!!! Voilà la recette du livre, je m'en suis inspirée, mais j'ai simplifié (elle vient de la recette du cake au caramel au beurre salé... voir plus loin) Dans le bol du robot muni du mélangeur, mettez 100 g de crème,...

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Quiche saumon brocolis (companion)

13 Avril 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #pâtes, #plat

Faire une pâte brisée selon la recette indiquée. La cuire un peu à blanc. Faire cuire 500g de brocolis (frais ou surgelés) dans le panier vapeur en lançant le programme vapeur pour 30 min (moins si vous aimez croquant) A la fin du programme sortez les...

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Boulangerie : recette des baguettes magiques

9 Avril 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #divers, #pâtes, #Boulangerie et viennoiserie

Pour Cricri 12g de levure fraîche = 6 g de levure déshydratée... Faire du pain sans machine à pain, sans companion ni thermonix et sans ce salir les mains, c'est possible? Oui, grâce aux baguettes magiques, pâte prête en 5 min chrono. Voici la recette...

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