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Mes Meilleures Recettes Faciles

Articles avec #pates tag

Flammenkueche (tarte flambée alsacienne) au companion (ou pas)

30 Novembre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #plat, #pâtes

Pour 4 tartes flambées= Flammenkueche = 5/6 personnes (si vous êtes moins nombreux, diviser toutes les quantités par deux) Temps de préparation 20 min Temps de repos 40 min Temps de cuisson 10 min (environ il faut surveiller) Ustensiles : Ultrablade et...

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Recette rapide de la pâte à crêpe au companion (recette perso)

10 Novembre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes, #companion

Il est possible de doubler les quantités. Dans la cuve munie du couteau à pétrir concasser - 4 oeufs - 400 g de farine - 1/2 de litre de lait (un peu de rhum ou autre arôme pour des crêpes sucrées, pour des crêpes salées s'abstenir) Lancer le programme...

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Recette pâte à crêpe au companion Moulinex

8 Novembre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes, #Desserts

La recette du livre : 100 g beure 75 cl lait demi-écrémé 4 œufs 50 g sucre 375 g farine 1 c . à s. d’eau de fleur d’oranger 1 Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez le beurre et lancez en vitesse 5 à 80 °C pendant 3 min. 2 Ajoutez...

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Pâte à tarte minute (recette tupp)

1 Novembre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes, #Desserts, #companion

250 g de farine 100 ml d'eau tiède 100 ml d'huile (ou beurre fondu) 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel (pour une pâte sucrée, ajouter du sucre en poudre selon votre goût) (au companion, tout mettre dans le bol avec le couteau pétrir et lancer...

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Brioche vendéenne

16 Octobre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes, #Desserts, #companion, #Boulangerie et viennoiserie

Dans le bol muni du couteau à pétrir - 220 ml de lait - 100 g de sucre - 1 cuil de fleur d'oranger - 1 cuil d'extrait de vanille - 1 sachet de levure boulangère (ou un cube de levure fraîche = 20g) Lancer 35° V4 5 min - ajouter un oeuf lancer 15 v7 (vérifier...

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Tagliatelles de crevettes au curry au companion (ou pas)

28 Juin 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #companion, #pâtes

Ingrédients - 600 g de crevettes fraiches (décortiquées si possible) - 1 cuillère à café de curry (à soupe si vous voulez plus corsé... moi pas) - 1 oignon - un peu d'huile d'olive - 1 gousse d'ail - poivre - 15 cl de crème liquide Mettre le couteau ultrablade...

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Comment congeler une brioche?

21 Juin 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #pâtes, #divers, #companion, #Boulangerie et viennoiserie

C'est la question que je me suis posée car autant j'adore la brioche qui sort du four, autant les lendemain, elle est moins agréable. Je cherchais un moyen de la garder moelleuse. Souvent, je décidais de faire demi-portion, mais ce n'est pas la version...

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Recette des petits sablés avec le companion

27 Mai 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #pâtes

Pour 24 sablés (plus ou moins selon la taille des sablés) Dans le bol avec le couteau à pétrir -300 g de farine -180 g de beurre mou -une pincée de sel -110 g de sucre glace -un peu de cannelle pour parfumer Une minute vitesse 8 Ajouter un œuf et 30 s...

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La brioche qui déchire au companion moulinex

27 Mai 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes, #companion, #Boulangerie et viennoiserie

Ustensile : petrir/concasser Temps : je mets une nuit au frigo, je fais une deuxième pousse d'une heure et je l'enfourne le matin Ingrédients : - 63 ml de lait - 1 oeufs battus - 1 cuil à soupe de fleur d oranger - 1 cuil à soupe de crème fraîche épaisse...

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Caramel au beurre salé avec le companion

23 Avril 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #pâtes

En ne mettant que du sucre roux, le caramel a une couleur plus foncée, que je préfère personnellement Pas mal pour accompagner un cheese cake!!! Voilà la recette du livre, je m'en suis inspirée, mais j'ai simplifié (elle vient de la recette du cake au...

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