plat
Piperade basque
Alors moi je suis Bretonne, et je ne détiens pas les clés des recettes basques, c'est pourquoi j'ai suivi une recette reçue par carte postale! Que ce soit basque, gascon ou landais, ce plat est sympathique Je couperai les poivrons en lamelles la prochaine...
3615 Mylife: la tartiflette, une famille formidable
Ahhh vous avez peut-être la chance d'avoir une famille "simple" en cuisine... ce n'est pas mon cas... Si chéri-chéri n'est pas compliqué, les enfants c'est autre chose!!! La cerise sur le gâteau, c'est Juliette qui est devenue végétarienne... Aujourd'hui,...
Bouchées à la reine végétariennes au tofu
Ingrédients 1 oignon ou deux échalotes béchamel (30g de farine, 30 g de beurre, 300 ml de lait) sel, poivre, noix de muscade, paprika 6 vols au vent un kubor (ou cube bouillon de volaille) un peu de beurre 200 g de champignons de paris (frais, surgelés...
Cordon bleu à l'extra crisp du cookeo
Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Ingrédients - cordons bleus maison ou pas (recette cyril lignac ici, ma recette perso là) - huile végétale (colza par exemple) Préparation - Passer un peu d'huile sur les cordons...
Cake breton à l'oignon et à l'andouille (extra crisp ou pas)
On peut manger en entrée, en plat, ou découper en morceaux en amuse-bouche pour l'apéro. Ingrédients 70 g de farine de blé 100 g d'andouille (de Guémené) 40 g de farine de sarrasin 20 g de beurre demi-sel 2 oeufs 2 oignons (de Roscoff) 80 g de crème fraîche...
Mont dore chaud (boite chaude)
Ingrédients - une boîte de Mont d'Or - une gousse d'ail (facultatif) - 5 cl de vin blanc du Jura Accompagnement : pommes de terre, charcuterie, saucisse de Morteau Préparation Mettre le couvercle sous la boite de fromage Chemiser la boite de papier aluminium...
Couscous boulettes (cookéo ou pas)
Ingrédients (pour 4 personnes) 20 boulettes de viandes (5 par personnes) 5 carottes 2 courgettes 150 g de pois chiches 1 grand verre de semoule 1 cuillère à café de curcuma et une de paprika 1 cuillère à soupe de raz el hanout (selon les goûts) un cube...
Butternut farci aux poireaux et aux champignons
Je dois bien l'avouer... cette recette m'a particulièrement plu... j'étais un peu lassée du butternut, ça m'a redynamisé! L'association des trois est super sympa! Je vous mets la version companion, la version cookéo, et la version classique, faites votre...
Cuisson des nems au cookeo extra crisp
Que vous achetiez vos nems tout prêts ou que vous les fassiez vous-même (recette ici) ou version dessert ici, vous pouvez maintenant les faire cuire au cookéo. Il faut les enduire d'huile et les mettre dans la cuve Programmer l'extra crisp pour 14 min...
Foie gras poêlé aux fruits et épices de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Recette des lentilles carottes de Cyril ici Je n'aime pas le foie gras poêlé alors j'ai fait les lentilles avec juste du foie gras cuit... désolée... je vous mets quand même l'intégralité de la recette! INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 grosses tranches...